Sahrulkan........sarungan

Hiiiiiiiiiihihihihihihihiiiiii......wkkkkkkkkkkkk

Cara dempal

Saya ingin membentuk otot perut dan otot dada. Apakah ada yang tahu bagaimana cara ideal untuk latihan dan pemanasan yang benar. Biasanya saya hanya latihan angkat barbel ringan selama beberapa kali sampai otot terasa mengencang (biasanya 60x) dan sit up secukupnya. Untuk pemanasan saya biasanya hanya lari-lari kecil, lompat dan gerakan ringan lainnya selama 15 menit. Namun dengan pemanasan seperti itu terkadang saya tetap merasa sakit otot yang saya latih, apakah cara pemanasan saya salah Tolong beritahu saya cara pemanasan yang benar (kalau bisa dengan cara menggerakannya agar saya tidak salah) dan cara latihan yang ideal untuk membentuk otot dada. Umur saya 19 tahun dengan tinggi 164 berat 54 kg.

Memang teori pembentukan otot adalah merusak serabut otot halus agar otot terus meregenerasi (tumbuh) tentunya sakit/pegal (bukan cedera karena latihan yang salah), namun tidak disarankan untuk menggunakan obat-obatan untuk penyembuhan. Otot harus regenerasi sendiri!!! Setelah sembuh (istirahat) rusak lagi, misalnya dengan beban yang lebih berat atau jumlah angkatan yang lebih banyak.

Untuk bikin badan menjadi besar:

1. latihan dengan beban yang berat, dan semakin berat tiap saat. Tapi jangan terlalu berat sampe badan Anda patah atau bebannya jatuh.
2. Istirahat sesebentar mungkin antar-set. Kalau bisa, hanya cukup untuk ngatur beban buat set berikutnya. Mungkin 20 detik.
3. Latihan jangan terlalu lama. 2 jam udah cukup.
4. Habis latihan diakhiri sama cardio. Jogging atau sepeda, 15-30 menit.
5. Minum whey protein dengan campuran air saja, tepat setelah latihan.

Pada awalnya badan Anda akan terasa ngilu-ngilu. Ini biasanya kurang stretching. Ingat, beban berat itu jangan terlalu dipaksakan. Anda rasakan sendiri saat mengangkat beban tersebut. Kalau terlalu berat, ganti yang lebih ringan sedikit.



Bagaimana caranya agar otot dada dan otot bicep saya berkembang lebih cepat karena saat ini otot bahu dan trisep saya udah lumayan besar tapi sepertinya otot dada dan bicep agak lambat perkembangannya. Apakah saya harus fokus latihan otot dada dulu atau bagaimana. Apakah di setiap kita latihan, melatih otot dada dan bicep dulu baru bagian otot lainnya atau bagaimana seharusnya yang benar?

Sebetulnya variasi latihan banyak soal ini. Ada yang berpendapat latihan tricep dan bicep bisa satu session (type eccentric dan coccentric muscle) ada yang dipisah.

Tapi soal prioritas memang dahulukan otot yang ’stubborn (tidak mau berkembang)’ atau ‘memang goalnya’ itu. Beri porsi bagian itu dengan intensitas tinggi atau piramid (beban ringan kemudian tambah berat tambah berat) dahulu. Beri juga bagian itu dengan 4-5 jenis latihan (Misal Bicep: Concentration curl, preacher curl, dlsb) Baru bagian lain. Tapi otot itu tetap butuh off/rest. Lakukan gerakan yang benar dengan beban sedang baru lakukan dengan beban berat (Anda bisa mengangkat 4-5 reps). Biasakan gunakan 3 set dalam latihan.



Tetap jangan pernah lupakan otot besar seperti chest, back, quadricep. Gunakan log training untuk mengukur perkembangan Anda. Ukuran kuantitas (tampak berotot) kurang bisa terukur hasilnya. Variasi latihan bisa lihat banyak artikel dan majalah binaraga.

Apa betul caffeine tidak baik untuk pembentukan otot?

Tidak ada pengaruh otot dengan caffein. Bahkan dalam kadar tertentu caffein diperlukan bagi penggemar olahraga. (untuk kesegaran tubuh). Kalau Anda weight training sebaiknya minum kopi sebelum latihan (boleh 1 jam sebelum atau kurang). Kejelekan minum kopi setelah latihan akan dapat mengganggu proses istirahat Anda (sulit tidur).



Apakah ada pengaruh buruk jika sehabis latihan kita minum kopi?

Justru karena mengganggu proses recovery itulah caffein itu tidak baik, lagipula konsumsi caffein dalam jumlah besar akan menyebabkan pembuluh darah jadi ”aus,” karena caffein itu senyawa yang paling tidak bisa kompromi dengan lemak sedangkan pembuluh darah dilapisi oleh lemak

Ini soal katabolik. Apakah ada tanda-tanda yang bisa kita rasakan dari tubuh kita kalau otot kita mengalami katabolik/kanibalisasi otot, dan selama ini terus menjaga asupan nutrisi tetap mencukupi?



Kalau sampai terasa bibir (mulut) merasa seperti pahit (seperti ada bubuk logam), itu sudah masuk fase ketosis. Misalnya ketika puasa tetap latihan berat. Biasanya kalau sudah lemas, kepala pusing atau mau muntah, itu tanda-tanda mau masukketosis (katabolik). tapi mungkin tiap orang tandanya beda.

Apakah kalau di saat kita tidak latihan atau istirahat untuk pemulihan otot sehabis latihan, misalnya kemarin kita latihan berat, hari ini kita istirahat dulu, apakah harus tetap mengonsumsi jumlah protein yang sama seperti di saat latihan atau tidak, tapi tetap berkeinginan untuk menaikkan berat badan. Yang dilakukan selama ini apabila tidak latihan, porsi makan biasa aja (rendah karbohidrat dan rendah protein). apakah itu sudah benar atau bagaimana seharusnya, dan kira-kira pola makan yang bagus seperti apa (Tinggi 173 cm dan berat 70 kg).

Tetap sama saja, prinsip weight training untuk pembesaran otot/hypertrophy adalah ‘merusak’ otot dan membiarkan protein mensintesa/merecovery otot tersebut. Fase recovery justru paling signifikan timbul pada rest/off. Oleh karena itu protein tinggi (1-2 g per kg berat tubuh) dibutuhkan dalam fase ini. Perbedaan orang dengan otot besar dan tidak adalah justru di pengaturan makan khususnya protein ini. Exercise adalah sebagai trigger metabolisme tubuh untuk keperluan ini.

Jadi pola rendah karbohidrat dan rendah protein tentu saja kurang tepat. Keduanya justru sangat diperlukan sebagai sumber tenaga dan sumber sintesa otot.

Bagaimana mengenai minyak ikan, menurut artikel, minyak ikan selain berfungsi sebagai sumber vitamin A dan D, juga berguna untuk perkembangan otot dan pembakaran lemak. Apakah fakta itu benar?

Mungkin ada benarnya juga, tapi tetap saja harus diikuti dengan makanan yang berkualitas. Minyak ikan merupakan jenis minyak yang baik, yang dapat menekan lemak jahat. Minyak ikan memang baik dan harus dikonsumsi apalagi jika kita sedang diet. Makanlah minyak ikan setelah sehabis makan karena minyak ikan juga bisa menghambat naiknya gula darah secara cepat.



Menurut kedokteran, vitamin yang berperan langsung pada mekanisme pertumbuhan otot adalah: vitamin B. Vitamin ini adalah katalis (katalis = zat yang dapat mempercepat suatu reaksi kimia) pada reaksi-reaksi pemecahan protein makanan saat dijadikan protein tubuh.Vitamin yang berikutnya adalah vitamin C. Vitamin ini berperan secara tidak langsung dan membantu kita untuk bisa beristirahat dengan optimal.

Saya seorang karyawan swasta usia saya 25 tahun, tinggi saya 171 dan berat saya 55 kg, Saya menginginkan tubuh saya berotot, tapi sulit sekali, dulu pada usia 19 tahun pernah berlatih sendiri di rumah dan konsumsi suplemen Amino 2000 Universal, susu L-Men, dan putih telur sehari menghabiskan 3 butir, saya berlatih hingga tubuh saya basah sekali dengan keringat, tapi hingga suplemen habis saya komsumsi, tubuh saya tak ada perubahan yang berarti, apakah karena pertama kali berlatih saya mengangkat beban yang terlalu berat, sehingga otot saya sulit untuk berkembang, dan kini saya mencoba untuk berlatih kembali sendiri dirumah dengan peralatan seadanya, apa penyebabnya?

Sebenarnya untuk menumbuhkan otot hanya diperlukan 3 faktor berikut:

1. Latihan yang optimal (high intensity dan sebaiknya menggunakan beban yang cukup berat).

2. Makanan yang bergizi tinggi, ratio karbohidrat : protein : lemak = 35 : 50 : 15 (dan di atas jumlah kalori yang dibutuhkan tubuh Anda).

3. Istirahat (tidur) yang cukup. Minimal 6-8 jam sehari.

Latihan berjam-jam sampai basah kuyup dengan keringat, kalau tidak dilakukan dengan tepat, misalnya berat yang digunakan tidak cukup berat untuk Anda, dan waktu istirahat antar reps/set/exercise yang terlalu lama, percuma saja jadinya. Latihan optimal itu antara 1-2 jam. Latihan 2 jam sudah termasuk pemanasan, stretching, latihan inti, latian bicep/tricep, dan aerobik (15-20 menit).

Untuk menambah otot, Anda tidak perlu makan sampai 2-3 porsi sekali makan. Cukup menambah frekuensi makan Anda dari 3x sehari jadi 5 sampai 6x sehari. Binaragawan kelas berat umumnya bisa sampai 10x sehari.

Definisi makan sering itu lebih bisa diterjemahkan ke bahasa kita sebagai “ngemil”. Cuma bedanya, kita ngemilnya lebih sehat, bukan goreng-gorengan yang tinggi lemak, tapi buah, protein, susu. Untuk umumnya kita yang sulit membuat menu makanan yang tinggi protein tapi tetap sehat, kita menggunakan supplemen seperti whey protein. Konsumsi whey protein ini prioritasnya langsung setelah Anda latihan beban (dalam 30 menit pertama). Inilah saat terbaik mengonsumsi supplement protein. Kemudian dalam 1 jam setelah latihan, baru Anda boleh makan besar (pake nasi dan lauk pauk). Konsumsi protein terbaik kedua adalah pagi hari dan sebelum tidur, baru kemudian sebelum latihan.

Untuk istirahat, rasanya tidak perlu dijelaskan lagi. Kecuali Anda punya insomnia yang akibatnya sulit tidur. Satu hal lagi, perkembangan otot tidak akan terjadi dalam semalam, karena butuh proses yang cukup lama, sehingga jangan memasang target yang terlalu tinggi yang sulit dicapai karena Anda akan bosan dengan latihan nantinya. Konsumsi supplemen yang tepat yang sangat mempengaruhi pertumbuhan otot dan konsumsi amino tidak berefek sama sekali.

Anda bisa lakukan cycle menggunakan supplemen yang relatif mahal seperti whey protein, 1-2 bulan. Dana untuk membeli amino bisa Anda alihkan untuk membeli whey. Susu L-Men juga mengandung whey protein, tapi dosisnya terlalu rendah dan harganya relatif mahal untuk konsumsi yang sering.

Makanya sebaiknya latihan di gym saja, karena di gym peralatannya lengkap dan ada instruktur yang bisa mengajarkan tehnik-teknik yang benar supaya latihannya tidak sia-sia.

Awalnya yang penting tehnik latihan Anda harus benar untuk menghindari cedera dan supaya mengena pada otot yang ingin dilatih, jika tekniknya sudah benar, baru mulai dengan beban-beban yang berat yang bisa Anda angkat untuk menstimulasi otot Anda supaya cepat mengembang, karena kalau bebannya ringan-ringan saja otot akan lama berkembangnya.

Atur diet Anda, perbanyak makanan dengan nutrisi lengkap, untuk memperbesar otot diperlukan banyak makanan sumber protein dan karbohidrat, makan telur kalau cuma tiga butir sehari jika tanpa ditambah sumber protein lainnya maka itu terlalu sedikit karena tiga butir telur kandungan proteinnya tidak lebih dari 10 gr.

Kalau bisa sumber proteinnya ditambah lagi, misalnya sehari makan telur minimal 10 butir, dada ayam 500 gr, ikan, tahu-tempe, susu high-protein, dll. Tapi jangan lupa sayur-sayuran juga untuk seratnya.



 Memperbesar Otot tubuh

Saya ingin menambah massa otot saya sekaligus mengurangi lemak. Saya berencana membeli produk weight gain. Masalahnya saya ragu apakah weight gain menambah massa otot saja, atau juga menambah lemak?

Namanya saja weight gainer, tujuannya pasti menambah massa otot yang mana dalam massa otot ini termasuk di dalamnya lemak/fat. Untuk menambah berat badan, ada produk-produk yang cukup baik dipasaran seperti massive whey gainer (kalau Anda tipe hard gainer, bisa pakai muscle juice). Atau juga bisa jenis lain yang Anda suka dan sesuai dengan kantong Anda.



Sebaiknya suplemen jenis apa yang saya konsumsi?

Kalau untuk build and gain lean mass muscle cuma satu : PROTEIN, bisa ditambah CREATINE untuk muscle volumizer dan stamina.

Dan seandainya weight gain saya konsumsi, apakah setelah tidak mengonsumsi lagi maka berat saya akan turun lagi?

Bisa ya bisa tidak, tergantung diri Anda sendiri. Masih terus latihan apa tidak? Pola makan tanpa tambahan weight gain bagaimana? Masih suka begadang sampai subuh?

Program diet bagaimana yang sebaiknya saya jalankan?



Diet maksudnya makan makanan sehari-hari diatur sedemikian rupa sesuai kebutuhan setiap harinya untuk mencapai tujuan yang direncanakan dalam hal hubungan dengan tubuh kita. Mengatur dietnya bisa untuk tubuh agar ramping, ideal, macho atau diet untuk nambah berat badan? Tergantung tujuan Anda.

Kata teman saya latihan chest dan back tidak boleh bersamaan karena hasilnya akan jelek. Latihan bisep dan trisep juga tidak boleh bersamaan, soalnya jadinya lambat. Apakah benar demikian?

Sebaiknya dibedakan hari latihannya,. jangan digabung. Sebaiknya chest dengan triceps, kemudian back & biceps, tapi jangan over training karena pada saat kita melatih chest, triceps juga ada andil, begitu pula dengan saat latihan back, otot biceps juga ikut andil.

Saya ingin menambah massa otot saya sekaligus mengurangi lemak. Saya berencana membeli produk weight gain. Masalahnya saya ragu apakah weight gain menambah massa otot saja, atau juga menambah lemak? Sebaiknya suplemen jenis apa yang saya konsumsi? Dan seandainya weight gain saya konsumsi, apakah setelah tidak mengonsumsi lagi maka berat saya akan turun lagi? Program diet bagaimana yang sebaiknya saya jalankan?

Jika mau menambah massa otot (bulking phase) maka sementara tidak usah memikirkan untuk mengurangi lemak karena walau bagaimanapun proses menambah massa otot sedikit/banyak pasti akan ikut menambah lemak juga. Biarkan saja lemak bertambah asalkan massa ototnya bertambah. Kalau nanti massa ototnya sudah mencapai target yang diinginkan baru kikis lemak dengan melakukan cutting phase.

Untuk bulking suplemennya memang sebaiknya weight gainer, lakukan diet dengan skala Carb:Prot:Fat = 40:40:20. Jika Anda bisa mengatur diet Anda dengan real food, maka tanpa suplemen pun Anda bisa mempertahankan berat badan yang ideal bagi Anda, oleh karena itu jangan menjadikan diet Anda terlalu tergantung pada suplemen.



Instruktur kami mengatakan bahwa cardio (treadmill) akan berefek pada “kempesnya” badan, karena proses pembakaran lemak akan terjadi merata pada seluruh bagian tubuh, yang pada gilirannya badan akan kelihatan berotot, tetapi kecil. Sedangkan dari yang saya baca, dikatakan bahwa kondisi ideal adalah latihan beban dibarengi cardio. Mana yang benar? Pertanyaan kedua adalah, apakah pemakaian weight gainer dan cardio pada saat yang bersamaan merupakan hal yang ideal atau bertolak belakang, mengingat pemakaian weight gainer adalah untuk menambah berat badan, sedangkan latihan cardio bertujuan mengurangi lemak.

Tergantung tujuannya, Anda sedang bulking apa lagi cutting? Kalau orang kurus yang sedang bulking untuk menambah massa otot boleh saja latihan cardio tapi sebaiknya jangan terlalu sering, karena akibatnya seperti yang dijelaskan oleh instruktur Anda itu. Tapi kalau yang sudah memiliki massa otot yang massive dan ingin mempertajam definisi ototnya maka perlu melakukan latihan cardio, karena dengan latihan cardio maka akan mengikis lemak yang ada di seluruh tubuh dan di sekitar otot sehingga bentuk otot makin terlihat jelas/tajam.

Dalam body building dikenal 2 fase umum dalam mencapai tujuan pembentukan yaitu Bulking (= pembesaran) dan cutting (= pengeringan). Fase cutting tentulah bertolak belakang dengan fase bulking, di mana dalam fase cutting pada umumnya diperlukan bagi seseorang atlit yang akan menuju kompetisi yang memerlukan pengeringan tubuhnya sehingga definisi ototnya benar-benar tampak atau juga bagi seseorang yang boleh dikatakan dia sedang dalam keadaan overweight.

Memang benar dalam fase cutting juga diperlukan latihan beban. Tapi beban yang bagaimana? Tentulah satu hal yang perlu diperhatikan dalam latihan cardio bahwa selama latihan ini kita jalankan, maka kalori, lemak, protein (otot) akan mengalami resiko kehancuran yang amat besar (karena pembakaran) dan oleh karena itu latihan beban yang benar adalah latihan dengan beban ringan (light) dengan repetisi per set yang agak banyak (biasanya antara 15 - 20) agar otot kita tidak lebih banyak yang hancur dan membentuk/mengencangkan otot-otot tubuh kita (yang mana tidak kita dapati selama latihan cardio).

Pemakaian weight gainer dalam fase cutting sangatlah tidak cocok (bertolak belakang) dan tidak pernah dianjurkan. Weight Gainer diperlukan oleh seseorang yang ingin menambah berat badan dan massa otot yang lebih banyak, tetapi tentunya lemak di tubuh kita juga bertambah karena setiap weight gainer mengandung kalori yang boleh dikatakan cukup tinggi (umumnya lebih dari 600 kcal), sedangkan fase cutting kita tujukan untuk membuang asupan kalori yang berlebih dari tubuh kita. Saya anjurkan dalam fase cutting Anda jaga saja pola makan dari real food Anda dengan benar yaitu low fat, low / medium carbo dan high protein. Bila hendak memakai suplemen, saya cuma anjurkan pakai protein powder yang rendah lemah dan karbohidrat + multivitamin dan bila ada budget lebih bisa ditambahkan glutamine/ glutapure.

Bagaimana cara membuat badan menjadi tebal?

Faktor-faktor yang sangat perlu diperhatikan dan ini merupakan teknik utama yang sering orang anggap remeh, mungkin Anda pun pernah tahu.

1. Faktor latihan.

Usahakan latihan Anda tidak terlalu diforsir. Hanya 4-5 x latihan perminggu.dengan durasi 1-1,5 jam sehari, tapi dengan intensif (istirahat antar set hanya 30-60 detik). Jangan berlatih kalau tidak konsentrasi dengan yang dilatih, kondisi harus benar-benar fit. Yang penting ada motivasi latihan.

2. Faktor istirahat (tidur)

Usahakan tidur malam jangan lewat dari jam 11 malam (hilangkan kebiasaan begadang). Tidur malam paling baik 7-8 jam. Usahakan tidur siang 1 jam. Jangan kurang dari 20 menit dan jangan lewat dari 1 jam. Tidur baik untuk pemulihan dan pembuatan sel otot. Saat inilah otot akan membesar. Ingat bukan saat kita berlatih.

3. Faktor makan.

Faktor ini akan sangat menentukan. Usahakan makan makanan yang bermutu dan sehat. Jauhi makanan yang mengandung lemak jahat seperti gorengan, gula berlebih, santan, dll. Makanlah makanan dalam porsi sedikit tapi lengkap, diatur setiap 3 jam sekali. Jadi sehari paling tidak Anda harus makan 6-7 kali sehari (kecukupan kalori). Belilah susu atau whey protein, konsumsi sebelum tidur malam dengan porsi jumbo sekitar 8 sendok makan susu bubuk/whey protein dengan 400 ml air dingin. Jangan pake gula. Pilihlah susu tanpa lemak atau lemaknya lebih rendah dari protein dan karbohidrat.

Semua faktor di atas harus dilakukan scr disiplin dalam tempo 3 bln, pasti akan kelihatan hasilnya.jangan berharap cepat kalau 3 faktor diatas tidak dilakukan satu persatu.

Nah, sekarang untuk latihannya. Latihan untuk bisep ada banyak variasinya, di antaranya barbel & dumble curl, hammer curl. Semua gerakan bersifat mengisolasi otot bisep. Untuk membentuk otot bisep supaya lebih terbentuk lagi tentunya Anda juga harus memperhatikan pola latihan dari variasi, repetisi dan setnya. Untuk membuat supaya definisi ototnya terlihat jelas paling tidak Anda harus melakukan banyak variasi gerakan. gunakan 1 setnya barbell curl sebanyak 20 x untuk beban yang ringan. Kemudian set berikutnya beban ditambah sampai Anda hanya mampu mengangkat beban max hanya 6x dan tidak bisa lebih. Usahakan setiap repetisi dilakukan dengan bersih dan benar. Saat gerakan negatif dan positif. (ada istirahat antar setnya selama 30-60 dtk saja). Kemudian setelah Anda mencapai beban maksimum tadi, lakukanlah penurunan beban dari beban max sampai beban minimum tanpa beristirahat. Usahakan repetisi (pengulangan gerakannya) jangan kurang dari 8 rep. Sampai Anda merasakan panas pada sekitar otot bisep Anda. Kemudian lakukan variasi selanjutnya dengan cara yang sama seperti di atas. Lakukan minimal 3 variasi latihan bisep dan ingat konsentrasi terus pada saat fitness, jangan terlalu banyak istirahat. Latihan bisep lebih bagus jika Anda terlebih dahulu melakukan pemanasan dengan repetisi yang banyak dan beban yang sangat ringan. Dianjurkan Anda melakukan barbell curl terlebih dahulu. Jangan terlalu fokus pada urutannya, nanti otot Anda bosan. Pilih yang lebih tepat terhadap bebannya.urutan yang biasa saya latih adalah:

- barbell curl (pegangan lebar/wide grip)

- dumble curl

- seated barbell curl (pegangan sempit/close grip)

- seated dumble curl

- hammer curl

Waktu-waktu puasa

Macam - Macam Puasa Sunnah

Oleh : Dadan Rusmawan

Sebulan penuh Umat Islam menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan lalu, dan hari yang fitri ( 1 Syawal 1427 Hijriah) pun telah kita lalui. Apalagi kita masih berada di bulan Syawal. Bahkan Rasulullah SAW pernah bersabda : "Barangsiapa berpuasa Ramadhan dan kemudian meneruskannya dengan 6 hari pada bulan Syawal, maka seolah-olah dia berpuasa sepanjang hidupnya." (Diriwayatkan oleh Muslim, Abu Dawud, at-Tirmidzi, an-Nisaa'i dan Ibn Maajah).

Berpuasa 6 hari pada bulan Syawal setelah puasa wajib di bulan Ramadhan adalah merupakan puasa Sunnah Mustahabbah, bukan wajib. Namun puasa ini sangat disarankan kepada umat Muslim, karena kebaikan yang banyak yang ada padanya dan pahalanya yang amat besar. Barangsiapa berpuasa 6 hari pada bulan Syawwal (setelah berpuasa sebulan penuh pada bulan Ramadhan) akan dicatat baginya pahala seperti dia telah berpuasa selama satu tahun penuh, sebagaimana diriwayatkan dalam hadits sahih.

Puasa tersebut menurut Imam Ahmad dapat dilakukan berturut-turut atau tidak berturut-turut dan tidak ada kelebihan antara yang satu dengan yang lainnya. Sedangkan menurut golongan Hanafi dan golongan Syafi'i, lebih utama melakukannya secara berturut-turut, yaitu setelah hari raya.

Puasa tanggal 9 Dzulhijjah (Arafah) bagi selain orang yang melaksanakan Haji. Dari Abu Qatadah ra bahwa Rasulullah saw bersabda, "Puasa hari Arafah dapat menghapuskan dosa selama dua tahun, yaitu satu tahun yang telah berlalu dan satu tahun yang akan datang." (HR Jamaah kecuali Bukhari dan Tirmidzi).

Dari Hafshah ra, dia berkata, "Ada empat hal yang tidak pernah ditinggalkan Rasulullah saw, yaitu puasa Asyura, puasa sepertiga bulan (yakni bulan Dzulhijjah), puasa tiga hari dari tiap bulan, dan salat dua rakaat sebelum Subuh." (HR Ahmad dan Nasa'i).

Dari Uqbah bin Amir ra bahwa Rasulullah saw bersabda, "Hari Arafah, hari Kurban dan hari-hari Tasyriq adalah hari raya umat Islam dan hari-hari tersebut adalah hari-hari makan dan minum." HR Khamsah (lima imam hadis) kecuali Ibnu Majah dan dinyatakan sahih oleh Tirmidzi.

Dari Ummu Fadhal, dia berkata, "Mereka merasa bimbang mengenai puasa Nabi saw di Arafah, lalu Nabi saw saya kirimi susu. Kemudian Nabi saw meminumnya, sedang ketika itu beliau berkhotbah di depan umat manusia di Arafah." (HR Bukhari dan Muslim).

Puasa Bulan Muharram dan Sangat Dianjurkan pada Tanggal 9 dan 10 (Tasu'a dan 'Asyura). Dari Abu Hurairah ra dia berkata, "Rasulullah saw ditanya, 'Salat apa yang lebih utama setelah salat fardhu?' Nabi menjawab, 'Salat di tengah malam'. Mereka bertanya lagi, 'Puasa apa yang lebih utama setelah puasa Ramadhan?' Nabi menjawab, 'Puasa pada bulan Allah yang kamu namakan Muharrom'." (HR Ahmad, Muslim, dan Abu Daud).

Dari Muawiyah bin Abu Sufyan ra, dia berkata, aku mendengar Rasulullah saw bersabda, "Hari ini adalah hari 'Asyura dan kamu tidak diwajibkan berpuasa padanya. Sekarang, saya berpuasa, maka siapa yang mau, silahkan puasa dan siapa yang tidak mau, maka silahkan berbuka." (HR Bukhari dan Muslim).

Dari Aisyah ra, dia berkata, "Hari 'Asyura' adalah hari yang dipuasakan oleh orang-orang Quraisy di masa jahiliyah, Rasulullah juga biasa mempuasakannya. Dan tatkala datang di Madinah, beliau berpuasa pada hari itu dan menyuruh orang-orang untuk turut berpuasa. Maka, tatkala diwajibkan puasa Ramadhan beliau bersabda, 'Siapa yang ingin berpuasa, hendaklah ia berpuasa dan siapa yang ingin meninggalkannya, hendaklah ia berbuka'." (Muttafaq alaihi).

Dari Ibnu Abbas ra, dia berkata, "Nabi saw datang ke Madinah lalu beliau melihat orang-orang Yahudi berpuasa pada hari 'Asyura', maka Nabi bertanya, 'Ada apa ini?' Mereka menjawab, hari 'Asyura' itu hari baik, hari Allah SWT menyelamatkan Nabi Musa saw dan Bani Israel dari musuh mereka sehingga Musa as berpuasa pada hari itu. Kemudian, Nabi saw bersabda, 'Saya lebih berhak terhadap Musa daripada kamu', lalu Nabi saw berpuasa pada hari itu dan menganjurkan orang agar berpuasa pada hari itu. " (Muttafaq alaihi).

Dari Abu Musa al-Asy'ari ra, dia berkata, "Hari 'Asyura' itu diagungkan oleh orang Yahudi dan mereka menjadikan sebagai hari raya. Maka, Rasulullah saw bersabda,"Berpuasalah pada hari itu." (Muttafaq alaihi).

Dari Ibnu Abbas ra, dia berkata, "Tatkala Rasulullah saw berpuasa pada hari 'Asyura' dan memerintahkan orang-orang agar berpuasa pada hari itu, mereka berkata, "Ya Rasulullah, ia adalah hari yang diagungkan oleh orang Yahudi dan Nashrani," maka Nabi saw bersabda, "Jika datang tahun depan, insya Allah kami berpuasa pada hari kesembilan (dari bulan Muharrom)." Ibnu Abbas ra berkata, "Maka belum lagi datang tahun depan, Rasulullah saw sudah wafat." (HR Muslim dan Abu Daud).

Para ulama menyebutkan bahwa puasa Asyura' itu ada tiga tingkat: tingkat pertama, berpuasa selama tiga hari yaitu hari kesembilan, kesepuluh dan kesebelas. Tingkat kedua, berpuasa pada hari kesembilan dan kesepuluh. Tingkat ketiga, berpuasa hanya pada hari kesepuluh saja.

Berpuasa pada Sebagian Besar Bulan Sya'ban. Dari Aisyah ra berkata, "Saya tidak melihat Rasulullah saw melakukan puasa dalam waktu sebulan penuh, kecuali pada bulan Ramadhan dan tidak satu bulan pun yang Nabi saw banyak melakukan puasa di dalamnya daripada bulan Sya'ban." (HR Bukhari dan Muslim).

Dari Usamah bin Zaid ra berkata, Aku berkata, "Ya Rasulullah saw , tidak satu bulan yang Anda banyak melakukan puasa daripada bulan Sya'ban !" Nabi menjawab: "Bulan itu sering dilupakan orang, karena letaknya antara Rajab dan Ramadhan, sedang pada bulan itulah amal-amal manusia diangkat (dilaporkan) kepada Tuhan Rabbul 'Alamin. Maka, saya ingin amal saya dibawa naik selagi saya dalam berpuasa." (HR Nasa'i dan dinyatakan sahih oleh Ibnu Khuzaimah).

Berpuasa pada Hari Senin dan Kamis

Hal ini berdasarkan pada hadis Abu Hurairah ra, bahwa Nabi saw lebih sering berpuasa pada hari Senin dan Kamis, lalu orang-orang bertanya kepadanya mengenai sebab puasa tersebut, lalu Nabi saw menjawab, "Sesungguhnya amalan-amalan itu dipersembahkan pada setiap Senin dan Kamis, maka Allah berkenan mengampuni setiap muslim, kecuali dua orang yang bermusuhan, maka Allah berfirman, "Tangguhkanlah kedua orang (yang bermusuhan ) itu!" (HR Ahmad dengan sanad yang sahih).

Dalam sahih Muslim diriwayatkan bahwa Nabi saw ditanya orang mengenai berpuasa pada hari Senin, maka beliau bersabda, "Itu hari kelahiranku dan pada hari itu pula wahyu diturunkan kepadaku." (HR Muslim).

Berpuasa Tiga Hari Setiap Bulan

Dari Abu Dzarr al-Ghiffari ra berkata, "Kami diperintah Rasulullah saw untuk melakukan puasa tiga hari dari setiap bulan, yaitu hari-hari terang bulan, yakni tanggal 13, 14 dan 15, sembari Rasul saw bersabda, 'Puasa tersebut seperti puasa setahun (sepanjang masa)'." (HR Nasa'i dan dishahihkan oleh Ibnu Hibban).

Berpuasa Selang-seling (Seperti Puasa Daud)

Dari Abdullah bin Amr berkata, Rasulullah saw telah bersabda, "Puasa yang paling disukai Allah adalah puasa Daud dan salat yang paling disukai Allah adalah salat Daud. Ia tidur seperdua (separuh) malam, bangun sepertiganya, lalu tidur seperenamnya, dan ia berpuasa satu hari lalu berbuka satu hari."

Referensi:

Fiqhus Sunnah, Sayyid Sabiq
Tamamul Minnah, Muhammad Nashirudddin al-Albani.

***

Selain itu, Tidak boleh bagi wanita untuk berpuasa sunat jika suaminya hadir (tidak musafir) kecuali dengan seizinnya, berdasarkan hadits yang diriwayatkan oleh Al-Bukhari dan Muslim dari Abu Hurairah Radhiallahu 'anhu bahwa Nabi Shallallahu 'alaihi wa sallam bersabda.

"Artinya : Tidak halal bagi seorang wanita unruk berpuasa saat suminya bersamanya kecuali dengan seizinnya" dalam riwayat lain disebutkan : "kecuali puasa Ramadhan"

Adapun jika sang suami memperkenankannya untuk berpuasa sunat, atau suaminya sedang tidak hadir (bepergian), atau wanita itu tidak bersuami, maka dibolehkan baginya menjalankan puasa sunat, terutama pada hari-hari yang dianjurkan untuk berpuasa sunat yaitu : Puasa hari Senin dan Kamis, puasa tiga hari dalam setiap bulan, puasa enam hari di bulan Syawal, puasa pada sepuluh hari di bulan Dzulhijjah dan di hari 'Arafah, puasa 'Asyura serta puasa sehari sebelum atau setelahnya.

Waktu haram puasa adalah waktu di mana umat Islam dilarang berpuasa. Hikmahnya adalah ketika semua orang bergembira, seseorang itu perlu turut bersama merayakannya. Berpuasa pada Hari Raya Idul Fitri (1 Syawal ), berpuasa pada Hari Raya Idul Adha (10 Dzulhijjah)
Berpuasa pada hari-hari Tasyrik (11, 12, dan 13 Dzulhijjah)

Selain hari-hari tersebut, ada pula waktu dimana umat Islam dianjurkan untuk tidak berpuasa, yaitu ketika ada kerabat atau teman yang sedang mengadakan pesta syukuran atau pernikahan. Hukum berpuasa pada hari ini bukan haram, melainkan makruh, karena Allah tidak menyukai jika seseorang hanya memikirkan kehidupan akhirat saja sementara kehidupan sosialnya (menjaga hubungan dengan kerabat atau masyarakat) ditinggalkan.

Puasa juga bagus untuk kesehatan, sebagaimana janji Allah SWT diberikan kepada orang yang berpuasa ditegaskan dengan sabda Nabi Muhammad saw yang diriwayatkan oleh Ibnu Suny dan Abu Nu'aim: ''Berpuasalah maka anda akan sehat.'' Dengan berpuasa akan sehat jasmani, rohani dan hubungan sosial.

Manfaat puasa bagi tubuh, tidak seorang pun ahli medis baik muslim maupun non muslim yang meragukan manfaat puasa bagi kesehatan manusia. Dalam buku yang berjudul ''Pemeliharaan Kesehatan dalam Islam'' oleh Dr Mahmud Ahmad Najib (Guru Besar Fakultas Kedokteran Universitas Ain-Syams Mesir), ditegaskan puasa sangat berguna bagi kesehatan. Antara lain: Pertama, Puasa memperkecil sirkulasi darah sebagai perimbangan untuk mencegah keluarnya keringat dan uap melalui pori-pori kulit serta saluran kencing tanpa perlu menggantinya. Menurutnya curah jantung dalam mendistribusikan darah keseluruh pembuluh darah akan membuat sirkulasi darah menurun. Dan ini memberi kesempatan otot jantung untuk beristirahat, setelah bekerja keras satu tahun lamanya. Puasa akan memberi kesempatan pada jantung untuk memperbaiki vitalitas dan kekuatan sel-selnya.

Kedua, Puasa memberi kesempatan kepada alat-alat pencernaan untuk beristirahat setelah bekerja keras sepanjang tahun. Lambung dan usus beristirahat selama beberapa jam dari kegiatannya, sekaligus memberi kesempatan untuk menyembuhkan infeksi dan luka yang ada sehingga dapat menutup rapat. Proses penyerapan makanan juga berhenti sehingga asam amoniak, glukosa dan garam tidak masuk ke usus. Dengan demikian sel-sel usus tidak mampu lagi membuat komposisi glikogen, protein dan kolesterol. Disamping dari segi makanan, dari segi gerak (olah raga), dalam bulan puasa banyak sekali gerakan yang dilakukan terutama lewat pergi ibadah. ***

Slum dog

Kisah dimulai dengan keikutsertaan Jamal Malik (Dev Patel), dalam acara kuis Who Wants to be a millionaire versi India, yg dipandu Prem Kumar (Anil Kapoor). Aku sebel banget nih ama hostnya, kayaknya ngga suka banget deh kalo Jamal jawab pertanyaan dengan benar, malah ngjatuhin Jamal mulu, dengan ngasih jawaban salah saat break di kaca toilet. Dia pikir orang dr  kawasan kumuh ngga mungkin bisa ngjawab semua pertanyaan tsb, lebih keselnya lagi waktu dia manggil polisi buat nangkap Jamal pas selesai acara. Sang host beranggapan seorang caiwala (pengantar minuman teh) pada perusahaan operator telekomunikasi, tak mungkin sepintar itu hingga mencapai level tertinggi 10 juta rupee, satu step lagi menuju 20 juta rupee, namun waktu keburu habis dan acara dilanjutkan keesokan harinya.  Pada malam itulah, Jamal ditangkap.

Saat ditangkap inilah seorang polisi dan inspekturnya memaksa Jamal buat mengakui kalo dia udah berbuat cheating, tentunya dengan pukulan, siksaan, hingga di setrum (khas polisi India yg emang kasar). Jamal tetap tidak mau ngaku karena dia memang tidak berbuat curang. Sampai akhirnya Jamal menjawab:“ karena saya tahu jawabannya”. Dan ke-2 polisi itu menyuruh Jamal untuk menceritakan darimana dia tahu jawaban2nya di kuis tsb. Ternyata jawaban2 tsb sangat erat dengan kisah hidup Jamal sejak kecil hingga remaja. Dari sinilah, flashback kisah masa kecil Jamal dan kakaknya, Salim, beserta teman kecilnya, Latika, dimulai.

Masa kecil Jamal Malik dan Salim Malik di lewatkan di sebuah pemukiman kumuh di pinggiran kota Mumbai, India. Saking kumuhnya, sampai tak ada tempat untuk bermain, hingga Jamal, Salim, dan teman-temannya harus bermain di lapangan bandara di dekat pemukimannya. Hingga suatu ketika, di daerah mereka kedatangan helikopter sang superstar Amitabh Bachchan yang mengunjungi daerah kumuh. Jamal kecil yang terkunci di WC umum karena pintunya di kunci dari luar oleh kakaknya yang kesal kehilangan pelanggan akibat Jamal yang terlalu lama memakai WC, berbuat nekat. Seperti anak kecil seumurannya, dia ingin melihat sang bintang dari dekat. Karena itu, dia nekat lompat ke lubang tumpukan tinja ( aslinya di isi dengan tumpukan cokelat dan butter cream..Ya iyalah, ngga mungkin t***a beneran), dengan tubuh berbalut kotoran manusia, justru mempermudah dia menerobos massa dan pengawal yg tak mau kena baunya dan dengan mudah mendapat tandatangan Amitab Bachcahan.

Jamal dan Salim tinggal bersama ibunya. Hingga suatu hari, ketika sedang mandi dan ibunya mencuci pakaian, kampung mereka di serang oleh kaum fundamentalis Hindu yang membantai kaum muslim disana dan membakar rumah-rumah milik muslim, termasuk membunuh ibu mereka. Mereka berdua harus menyaksikan kematian ibunya yang dibunuh di depan mata mereka, dan polisi-polisi disana hanya diam. Hal ini membuat Jamal dan Salim tak bisa menolong, dan hanya berlari menyelamatkan diri mereka dari serangan org2 itu. Pada saat kerusuhan itulah, mereka bertemu Latika, yang juga kehilangan orangtuanya. Latika inilah cinta pertama Jamal.

Mereka bertiga yatim piatu dan tanpa tempat tinggal, bekerja sebagai pemulung dan tidur ditengah hamparan sampah. Hingga akhirnya mereka ditemukan Maman, bos pengemis, yang berpura-pura baik. Awalnya dia dan anak buahnya bersikap baik, memberi makan dan tempat tinggal, dan lama-lama kelihatan niatnya untuk menjadikan anak-anak ini pengemis. Salim dijadikan mandor karena sifatnya yang keras dan pemberontak.  Maman dan anak buahnya menyuruh mereka menjadi pengemis, bahkan tega membutakan mata Arvind, salah satu anak pengemis yang bersuara merdu, untuk menambah penghasilannya. Saat Jamal dipanggil untuk unjuk kebolehan menyanyi di depan Maman, Salim yang tak tega karena mengetahui adiknya juga akan di buat buta oleh Maman, menyiram air keras ke anak buah Maman, dan menyuruh Jamal melarikan diri. Latika yang mengintip juga ikut melarikan diri. Namun naas, Jamal dan Salim berhasil naik kereta api yang sedang berjalan lambat, namun Latika tertinggal di belakang dan kembali ditangkap oleh anak buah Maman. Akhirnya, mereka berpisah sementara untuk beberapa tahun.

Untuk bertahan hidup di atas kereta, mereka berdua berjualan macam2 kue, mainan, hingga mencuri ketika sedang kelaparan. Beranjak remaja, mereka menjadi pemandu wisata ilegal di Taj Mahal, hingga menjadi tukang cuci piring di restoran. Namun, ternyata, Jamal masih belum dapat melupakan Latika, ia masih terus mencarinya, hingga ketika bertemu Arvind di jalanan, ia tahu di mana Latika. Bersama Salim, Jamal mencari Latika yang telah dijadikan penari dan dijual di tempat pel*cu*an oleh Maman. Di sana, Salim mebunuh Maman dan mereka bertiga kabur dengan membawa uang Maman.

Salim bertemu Javed, bos mafia yang merupakan musuh Maman, dengan modal pernah membunuh Maman, ia bekerja pada Javed. Dan karena hutang budi Latika telah di selamatkan Salim dari Maman, ia ikut Salim untuk bekerja pada Javed. Jamal yang dianggap menyusahkan entah kenapa diusir.  Rupanya selama luntang-lantung di jalanan, merubah karater Salim menjadi keras dan haus uang. Mereka pun kembali berpisah hingga dewasa.

Jamal yang bekerja sebagai pelayan ( chaiwala) di perusahaan telekomunikasi, diminta untuk menggantikan tugas temannya beberapa menit, ia mencari nama Salim di komputer, hingga mereka kembali berkomunikasi. Salim yang bekerja pada Javed tak mau memberitahu Jamal dimana Latika berada. Maka Jamal membuntuti Salim hingga ke rumah Javed, sehingga ia bertemu Latika di sana. Tapi Latika malah menyuruh Jamal pergi, karena ia takut Jamal akan di bunuh Javed. Sebelum pergi, Jamal mengatakan ia akan menunggu Latika di stasiun setiap hari jam 5. Suatu ketika, Latika menemui Jamal di stasiun. Namun, sayangnya, Salim dan anak buah Javed yang lain berhasil menangkap Latika kembali. Mereka pun kembali berpisah

Maka itu, Jamal pun mendaftarkan diri ikut quiz Who wants to be a millionare, karena ia tahu Latika akan menonton acara tersebut. Di malam sesi merebutkan 20 juta rupee, Salim yang kasihan pada Latika dan menyadari kesalahannya selama ini membantu Latika melarikan diri dari rumah Javed, ia memberikan kunci mobil dan Handphone miliknya.

Pertanyaan terakhir kuis itu, Siapa ksatria ktiga dalam The Three Musketeers selain Athos dan Porthos. Jamal kembali mengingat masa kecilnya di sekolah saat ia dan Salim membaca buku itu, namun ia tak tahu jawabannya. Maka, ia memakai fasilitas phone a friend untuk bertanya pada kakaknya. Ternyata, yang menjawab teleponnya adalah Latika karena Hp Salim diberikan ke Latika. Ditempat lain, Javed yang tahu Latika kabur, marah kepada Salim. Dia mendobrak pintu kamar mandi dimana Salim bersembunyi, saat pintu terbuka, Salim langsung menembak Javed,  namun Salim juga ditembak oleh anak buah Javed. Jamal sendiri berhasil menjawab benar pertanyaan dan menjadi jutawan. Endingnya, kembali bersatu dengan Latika.

Disadur : Novel Slumdog

Cerita Lucu

Salah Nurunin Resleting
Tumini seorang wanita dewasa pegawai sebuah kantor swasta asing pagi itu mau berangkat kerja dan lagi menunggu bus kota di mulut gang rumahnya. Seperti biasa pakaian yang dikenakan cukup ketat, roknya semi-mini, sehingga bodinya yang seksi semakin kelihatan lekuk likunya.

Bus kota datang, tumini berusaha naik lewat pintu belakang, tapi kakinya kok tidak sampai di tangga bus. Menyadari keketatan roknya, tangan kiri menjulur ke belakang untuk menurunkan sedikit resleting roknya supaya agak longgar.

Tapi, ough, masih juga belum bisa naik. Ia mengulangi untuk menurunkan lagi resleting roknya. Belum bisa naik juga ke tangga bus. Untuk usaha yang ketiga kalinya, belum sampai dia menurunkan lagi resleting roknya, tiba-tiba ada tangan kuat mendorong pantatnya dari belakang sampai Marini terloncat dan masuk ke dalam bus.

Tumini melihat ke belakang ingin tahu siapa yang mendorongnya, ternyata ada pemuda gondrong yang cengar-cengir melihat Tumini.

“Hei, kurang ajar kau. Berani-beraninya nggak sopan pegang-pegang pantat orang!”

Si pemuda menjawab kalem, “Yang nggak sopan itu situ, Mbak. Masak belum kenal aja berani-beraninya nurunin resleting celana gue.”

Pemeras Kecil
Seorang anak kecil yang bandel melihat kakaknya dicium oleh teman lelakinya. Esok harinya, ia menemui lelaki itu.

“Abang semalam mencium kakakku bukan?”
“Ya, tapi jangan keras-keras. Ini seribu untuk tutup mulut!”
“Terima kasih, ini uang kembaliannya lima ratus!”
“Lho, kok pakai uang kembalian segala?”
“Saya tidak mau nakal, Bang. Semua orang yg mencium kakak juga saya tagih lima ratus!”
“???!!!”

Sakit kanker ato Aids??
Seorang penderita kanker di beritahukan oleh dokternya bahwa hidupnya tidak lama lagi hanya sekitar 2 minggu lagi. Mendengar khabar tak mengenakkan hati, ia memberitahukan anaknya untuk segera mengadakan pesta besar perpisahan.

Ditengah kawan-kawannya ia menyatakan : “Maaf teman-teman, Saya mengumpulkan Kalian agar tahu bahwa Saya tak lama lagi akan meninggalkan Kalian, AIDS telah merongrong tubuh Saya.”

Anaknya dengan heran bertanya : “Ayah, mengapa Ayah berbohong atas penyebab kematian Ayah?”

Ayahnya menjawab : “Sssst, aku tak mau salah seorang dari mereka akan tidur dengan Ibumu yang cantik setelah aku meninggal kelak !”

Kalo Kerja Pake Ini
Kerja pake ini Di suatu pinggiran kota, hiduplah seorang nyonya yang cukup (sedikit mampu) dengan pembantunya yang selalu buat masalah.

Suatu hari, pembantu itu memecahkan piring untuk kesekian kalinya... akhirnya nyonya itu memanggil pembantunya sambil memaki berkata," Minah....kamu ini gimana...dasar org goblok, makanya kalau kerja itu jangan pake ini (sambil nunjuk lututnya) tapi pake ini (sambil nunjuk kepalanya, otak-red)...kamu saya pecat.."akhirnya pembantunya pergi...

5 tahun kemudian, di suatu Supermarket..si Nyonya ketemu dengan pembantunya yang dulu tapi dengan pakaian yang mewah dengan banyak perhiasan emas...

Si-nyonya memanggil," Minah, kok kamu sekarang berubah..menjadi kaya...kok bisa????
Si-pembantunya menjawab," makanya Bu, kalau kerja itu jangan pake ini (sambil nunjuk kepalanya, otak-red) tapi pake ini donk (sambil nunjuk dii antara pahanya)...."?#$#@"

Kalau Main Dokter-Dokteran Jangan di Ruang Tamu
Sepasang suami istri tertangkap basah oleh anak mereka ketika sedang melakukan hubungan badan di ruang tamu. Pasangan suami istri itu berusaha menjelaskan kepada anak mereka yang setengah remaja itu, bahwa mereka sedang bergurau dan bermain dokter-dokteran.

Dengan santai si anak menasihati orang tuanya itu, "Kalau mau main dokter-dokteran jangan di ruang tamu, nanti kalau ada orang ngeliat kan disangka sedang melakukan hubungan suami-istri....!"

Disadur : Buku cerita

Hati-hati Beli HP

HATI2 BELI HP DIMALANG PLAZA

Sudah beberapa kali saya beli HP di malang plasa, dan kebanyakan dari para penjual tersebut hampir selalu memiliki triks khusus untuk mengelabui pembelinya yang tujuannnya jelas untuk meraup keuntungan yang sebesar-besarnya,

Berikut trik jika memberli HP khususnya di malang plasa :
1. Periksa Orisinilitas HP dan Dos-Book. Cocokkan serial number yang ada di HP dengan Box nya, dengan cara tekan *#06# lalu OK. (Meski biasanya para penjual HP sudah bisa nembak agar serial bisa sama dengan dos-book)
2. Mintalah casing ORi, jangan mau dikasih yang mika (Tradisi penjual HP adalah memberi casing yang tidak ori)
3. Periksa bahwa segel belum dibongkar (buka casing dan tunjukkan segel, tapi penjual HP juga masih bisa bikin segel sendiri yang mirip)
4. Periksa baterai, casing, charging adalah asli (untuk mencari untung yang banyak, ini dijual yang bajakan, yang asli dijual sendiri dengan harga selangit)
5. Teliti apakah barang benar-benar lengkap (Biasanya kabel data, headset sengaja tidak disertakan, jika sudah dibawa pulang dan diminta pembeli, baru dia minta maaf dan bilang kalau lupa)
6. Tawar 20% lebih rendah dari yang mereka tawarkan (harga yang mereka tawarkan adalah harga kecap, maka tawar sampai harga jatuh karena dengan harga jatuh pun mereka sudah banyak meraup untung)

HP bagus dengan harga miring itu jelas dalamnya sudah banyak yang tidak original, jika benar-benar original HP akan dijual selangit oleh conter. Pengalaman beli HP di malang plasa adalah HP selalu dalam kondisi setengah ori dan setengahnya sudah bajakan, baik itu charger, casing, atau baterai.

Dos-Book dan HP biasanya didapatkan secara terpisah, dan hanya dengan biaya Rp 10.000 HP dan Dos-Book bisa menjadi nyambung.

Seringkali kalau sudah beli dan di packing ada beberapa komponen yang “sengaja” tidak dimasukkan, misal kabel data, headset, dll

Beginilah realitas banyak penjual HP di malang plasa yang menggunakan modus-modus kecurangan untuk meraup untung yang banyak, tak jarang setelah beli si pembeli merasa menyesal.

calvin jeremy ~ maaf

C
Berat ku rasa hari ini

Dm Fm
Masih terdengar di telingaku semua kata

C
Tersadar ku telah sakiti hatimu

Dm Fm
Meski bukan maksudku 'tuk lukai perasaan



Reff:

C
Kasih maafkanlah aku dan jangan kau membisu

G
Karena kesalahanku, keegoanku

C
Berikanku kesempatan 'tuk perbaiki semua

E Fm G
Karna ku hanya ingin membuatmu bahagia



C
Ku rindukan tawa dan candamu saat ini

Dm Fm G
Yang biasa mengisi hariku, warnai hidupku

C Dm
Ku perlukan cintamu, hadirmu di sini

G
Ku mohon kembalilah padaku seperti dulu



Reff:

C
Kasih maafkanlah aku dan jangan kau membisu

G
Karena kesalahanku, keegoanku

C
Berikanku kesempatan 'tuk perbaiki semua

E Fm G
Karna ku hanya ingin membuatmu bahagia

cara menghindari hacker

Beberapa hari yang lalu ada yang bertanya dipostingan saya yang berjudul Cara menggunakan Bot Poker Facebook, pertanyaan kira-kira kayak gini Gimana cara menghindari pencurian chip poker diwarnet yang meresahkan?, Saya akan menjawab pertanyaan ini meskipun agak lama baru saya posting. Oya, sekedar mengingatkan loh, ini kan bulan februari bulan khusus facebookers di ayasweet jadi aya posting yang berhubungan dengan facebook di bulan februari ini.

Oke, kita masuk pada inti pembahasan kita.

Pencurian chips diwarnet paling banter dan paling sering dilakukan oleh para pencuri chips adalah dengan menggunakan keylogger. Masalah ini pernah saya bahas pada postingan saya sebelumnya tentang cara mencuri chips poker facebook.

Fungsi keylogger adalah merekam segala aktifitas keyboard anda (yang udah tau silahkan lewat....) Sehingga username dan Password facebook anda dengan mudah diketahui oleh para pencuri chips. Hal ini menjadi semakin mudah bagi para hacker karna keylogger mengirimkan laporan mereka ke email si jurik ini. Sehingga si jurik tinggal pasang lalu tinggalkan TKP dan menunggu korbannya mengetikkan email dan password facebooknya.

Jika anda ingin menghindari para jurik/ perampok chips warnet modus keylogger ini, anda bisa menggunakan tips sederhana dari aya berikut ini:

Jangan pernah menggunakan keyboard bawaan komputer kecuali anda tau cara menangani keylogger ini
gunakan onscreen keyboard. Program ini adalah program bawaan windows yang terdapat di All Programs >> Accessories >> Accesibility >> On-Screen Keyboard
Jika anda tetap ingin menggunakan keyboars, gunakanlah specil charackters seperti !@#$%^;*() dsb sebagai password anda, beberapa keylogger tidak mampu melacak karakter ini.
Sebisa mungkin untuk tidak melakukan aktifitas log in di warnet.
Cukup sekian info sederhana dari aya. mudah-mudahan blog aya berkesan dihati pembacanya amin. Semoga dengan cara ini teman-teman dapat terhindar dari pencuri chips poker di warnet dengan modus keylogger. See you...
Kunjungi launching situs terbaru aya. www.ebook-gratisan.com Tempat Download ebook gratis berkualitas.
Suka Baca Artikel Menarik?

kumpulan cerpen lucu

Kumpulan Cerpen Lucu yang diurutkan mulai dari Cerpen Lucu yang paling baru hingga Cerpen Lucu yang terlama. Pilih juga Cerpen Lucu di halaman selanjutnya, silahkan beri komentar pada Cerpen Lucu yang anda baca

1: Cerpen Lucu-Bertemu Nagabonar

“No…lo mau ke Senayan ga..?gue disuruh ama temen gue ketemu ama pengusaha batak…”ajak Anri sambil membawa motornyaaku pun mengangguk dan bersedia untuk pergi bersama Anri dan

2: Cerpen Lucu-NCUS

 Kenalkan namaku Ncus, nama yang simple kan? Itu nama yang diberikan oleh majikanku,,tadinya sich ku pikir itu nama yang gak enak di dengar, tapi setelah aku bertemu dengan saudara- saudaraku ses

3: Cerpen Lucu-Rumah saya kebakaran pak..

Lagi-lagi si Apay yang sering membolos sekolah,dikeluarkan dari SLTK BKR pindah ke sekolah SLTA Anak BangsaDan ternyata di Anak Bangsa sering bolos juga????…Waktu bagi Rapot Apay menghadap guru

4: Cerpen Lucu-Nabrak!

BRUUUUUUUUUUUUUMMMMMMMMMMMMMMMMM ….. NGEEEENNNNNNNNGGGGGGGGGGGGG… BRRUUUMMM…Setiap sore si Rian selalu ngajak adiknya jalan-jalan sambil ngebut naik motor..ohh ya si Rian punya ad

5: Cerpen Lucu-Balada Wayang Ponokawan_Episode 2 : Heboh.... SengkuniLeaks

Ditulis oleh Edi Siswoyo22 Desember 2010Diunggah oleh adi_arc N.K.R.A (Negera Kerajaan Republik Astina), kali ini benar-benar dibikin heboh seheboh-hebohnya...Bagaimana tidak setelah mas-mas tuka

6: Cerpen Lucu-Balada Wayang Ponokawan Episode 1 : "Sore di Pojok Kampung Mugomakmur"

Ditulis Oleh Edi SiswoyoDiunggah Oleh Edi Siswoyo  Disore hari yang cerah dengan angin yang semilir - silir,bulir-bulir senja riap-riap menghampiri atap-atap, dan tak lupa mengecup dedauanan

7: Cerpen Lucu-GEJE MODE ON

Pemeran : Fee dan Karin Ide cerita + penulis : Fee dan Karin Alasan menulis cerita ini : GJ [ hidup GJ ]   Fee & Karin duduk bareng ,, disaat Karin lagi error ... Fee

8: Cerpen Lucu-Monyet dan Wartawan

Monyet dan WartawanDi tengah jalan raya ada kecelakaaan. Banyak orang berkerumun di sana, sehingga menyulitkan seseorang untuk melihat dari dekat si korban. Sang wartawan yang saat itu kebetulan lewat

9: Cerpen Lucu-Diary Opal

“Woyyy…pal..masuk mane lo??tanyaku“gue di PANMER!”Opal menunjukkan badge-nya yang bertuliskan YAYASAN PANTI MERDEKA“ohhh…kalo’ gue di negeri walopun Negeri

10: Cerpen Lucu-Pati...pati

Sehabis sholat Maghrib aku dan Chaki pergi ke rumah Getuk untuk maen dan ternyata Getuk sudah ada di warung dekat rumahnya dan dekat rumahnya Neneknya Mamat dan Chaki melipat sarungnya dan melipat lag

11: Cerpen Lucu-TOHIDIN TOIPAH Episode 1: Surat Cinta Tohidin dimalam 17-an

Ditulis Oleh Edi SiswoyoDiunggah Oleh Edi Siswoyo Blarak sempal, 17 Agustus 2010Kepada Ytc (yang tercinta ya...bukan yang tercurut..)Adinda Toipah di Villa Kerinduan Assalamualaikum, wr, wb.

12: Cerpen Lucu-JOMBLO IS JOMBLO BUKAN BERARTI HOMO

Sial mimpi indah malah dibangunin, seperti biasa dipagi ini Gue bangun pukul 08.00 wita man!. Sesampainya di sekolah seperti biasa lagi, Gue harus menyiapkan 1001 alasan agar bisa menembus benteng p

13: Cerpen Lucu-stsatus hari ini

STATUS HARI INI Aku terduduk disini, terfokus pada layar 21inch yang ada di depanku, jari-jari ku menari diatas keyboard sambil terkadang tertawa dan tersenyum melihat apa yang ada di depan ku. S

14: Cerpen Lucu-Moni...i'm beastiful (Kaos Kaki Moni)

Aku menatap cermin dengan bahagia. Kuamati wajahku dengan seksama. Aku gak terlalu jelek (bagiku nihh...yg syirik silakan minggat). Mataku emang bengkak sebelah kiri, gak tau penyebabnya apa, salah ng

15: Cerpen Lucu-telat kesekolah

 hari itu tanggal merah,hari senin bertepatan pada hari kemerdekaan indonesia tanggal 17 agustus,semua orang mengadakan upacara bendera untuk mengenang masa kemerdekaan.Termasuk kami,murid sekola

16: Cerpen Lucu-Standar inter"nasi"onal

Inspirasinya dadakan cuey!

17: Cerpen Lucu-jedor jedor gue jatuh cinta :D

ini bisa dibilang pertama kalinya gue jatuh cinta ahaha :D "drrrrrrrrrrttttttttt" benda mungil samping gue bunyi lagi. asik asik :D   1 pesan diterima . cklik gue baca. from : ?????&nbs

18: Cerpen Lucu-Lo kaget? Gue juga!!!

Waktu itu gue masih kelas 5 SD, gue dikenal sebagai cewek yang jail, gue suka banget yang namanya ngejailin dan ngagetin temen-temen gue. Ahaha :D . Gue juga selalu berhasil bikin temen-temen gue anjl

19: Cerpen Lucu-mimpi buruk

Waw..!! pagi ini cerah banget  tapi langitnya gelap..keren euy, udah ah bosen,aku menutup jendela yang dari tadi gk bisa kebuka-buka,hohoho..dengan semangat ’45 yang membara aku berniat bua

20: Cerpen Lucu-Balada Si Rockstar

BALADA SI ROCKSTAR “Rom… Romi… Bangun Rom… udah jam berapa ni? Kamu gak bangun?” terdengar suara khas emakku di seberang sana. “Huah… Ngantuk mak…

21: Cerpen Lucu-bayi yang tertimpa becak

pada waktu itu hari minggu ada seseorang yang bernama haji momi kolele sedang ngeden ditoilet pada saat tainya mau keluar tiba-tiba ada suara "oeek..oeek.." ibu-ibu itu langsung kaget dannnnnnnnnnnnnn

22: Cerpen Lucu-Cinta Fitri nyangkut di Blangkon

manusia kuno itu bernama Bejo tapi sering di panggil blangkon, karna kmanapun ia pergi selalu memakai blangkon. maklum aja ia dari Yogya, meskipun di kota metropolitan logat jawa nya sama sekali gak berubah. tapi setelah mengenal Fitri cewek paling cantik di kampus yang menjadi incaran para kaum adam, Bejo rela merubah penampilannya sekeren Tomi Kurniawan, melatih lidahnya mengucap bahasa indonesia yang baik dan benar, melatih kejantanannya dengan berlatih silat tiap hari. perlu diketahui bahwa cewek gebetannya bersabuk hitam dan parahnya ia selalu dikawal bodyguard. makin sulit Bejo membuat Fitri jatuh cinta. nah disini ni perjuangan cinta si Bejo alias akan di mulai....

di copy dari : http://cerpen.net/cerpen-lucu/

Bumiku Rapuh Dalam Genggaman Pemanasan Global

Planet yang di tempati manusia kini tua dan rapuh. Umur Bumi diperkirakan sekitar 4,5 Milyar tahun, sangat tua bukan?. Makin tua bumi ini , manusia semakin rajin memolesnya. Gedung pencakar langit di mana-mana, hutan dipersempit demi pemukiman dan pertanian, dan barang elektronik berbagai merek merajalela, tanpa pernah memikirkan implikasi dari semua itu.

Bumi kita tak lagi hijau. Dia kini rapuh dengan berjuta luka disekujur tubuhnya bahkan gejala kronik pemanasan global mulai menghantui.

Mungkin selama ini kita menganggap bahwa pemanasan global hanya sebuah isu yang entah kapan terbukti dan menjadikannya bahan obrolan di sela-sela kesibukan saja. Tapi, kini mata kita terbelalakkan dengan sebuah fakta yang cukup mengagetkan dan mengkhawatirkan. Belum lama, sebuah harian ibu kota memberitakan tentang longsornya balok es Antartika yang besarnya kira-kira dua pertiga kota Jakarta (Kompas, 27/3). Padahal selama 1.500 tahun, balok es tersebut aman-aman saja. Ini adalah fakta bahwa bumi dalam masa kritis dan perlu di waspadai, karena perubahan iklim dan pemanasan global bukan sekedar isu dan omong kosong belaka.

Selain fenomena diatas, bumi sudah sering bicara dengan bahasa tubuhnya pada manusia melalui fenomena lain yang melanda dunia bahkan negara yang kita cintai seperti meningkatnya suhu rata-rata bumi yang disebabkan oleh meningkatnya konsentrasi gas-gas rumah kaca penyebab pemanasan global.

Banyaknya gas-gas rumah kaca seperti uap air, karbondioksida (CO2), metana (CH4), ozon (O3), dinitrogen oksida (N2O), dan chlorofluorocarbon (CFC) yang dihasilkan oleh letusan gunung merapi,bahan bakar fosil, kendaraan bermotor,pemakaian pupuk kimia, cerobong pabrik, pembakaran hutan dan peralatan rumah tangga seperti kulkas, AC, dan obat semprot aerosol di atmosfer menyebabkan radiasi gelombang yang dipancarkan oleh bumi tidak terlepas ke luar angkasa karena diserap dan dipantulkan kembali oleh gas rumah kaca tersebut dan menyebabkan panas terperangkap di troposfer. Akhirnya terjadi peningkatan suhu di lapisan troposfer dan di bumi. Hal tersebut menyebabkan terjadinya efek rumah kaca di bumi.

Berbicara tentang pemanasan global tidak terlepas dari kegiatan manusia dengan gaya hidupnya. Kita perlu menyadari bahwa selama ini kita sudah melakukan tindakan yang salah dengan hidup terlalu boros. Manusia dengan borosnya menggunakan listrik, semakin percaya diri dengan parfum berbagai aroma, tissue dan kertas di gunakan sesuka hati tapi enggan untuk menanam pohon dan malu berjalan kaki.

Pola hidup boros ini sudah global juga, manusia terus menerus menuntut kemudahan-kemudahan hidup. Kemudahan itu didapat dalam bentuk benda-benda maupun jasa, yang pengadaannya memerlukan energi yang besar seperti rumah bagus dengan gemerlap lampu, mobil bagus penghasil emisi , makan enak, tidur nyenyak dengan AC berkawan CFC , bepergian cepat dan nyaman. Manusia telah dimanjakan oleh teknologi sehingga terlena dan lupa akan sengsara yang mengancam yaitu pemanasan global. Maka tepatlah ungkapan yang mengatakan “nikmat membawa sengsara”.

Dampak pemanasan global sudah dirasakan dan akibatnya tidak main-main.Bahkan para ilmuan memprediksikan bahwa 6 persen daerah Belanda dan 17,5 persen daerah Bangladesh dan banyak pulau-pulau di Indonesia akan tenggelam bila suhu bumi dan air laut terus meningkat yang menyebabkan naiknya permukaan air laut pula.

Para ilmuan juga memprediksi bahwa akan banyak orang yang terkena penyakit atau meninggal karena stress panas. Wabah penyakit yang biasa ditemukan di daerah tropis, seperti penyakit yang diakibatkan nyamuk dan hewan pembawa penyakit lainnya, akan semakin meluas dan masih banyak prediksi-prediksi yang lain.

Oleh karena itu, dalam rangka memperingati Hari Kesehatan Sedunia yang jatuh pada tanggal 7 April 2008 Badan kesehatan dunia (World Health Organization) telah memilih sebuah tema “protecting health climate change” (melindungi kesehatan dari perubahan iklim), sebagai ajang mengingatkan kembali manusia bahwa bumi sudah tak bersahabat lagi sehingga perlu diwaspadai.

Maraknya isu tentang pemanasan global seharusnya membuka mata kita bahwa bumi ini sudah rapuh dan tak lama lagi akan hancur bila kita tak mampu untuk bergerak cepat memberi obat penawar pada luka bumi kita tersayang. Masalah ini bukan hanya masalah orang-orang ahli dan para petinggi saja, namun semua elemen masyarakat punya andil dalam menghadapi masalah ini.

Walau tak ada obat yang mampu menyembuhkan bumi dari deritanya itu, namun sebelum terlambat kita harus bergerak mulai sekarang untuk menyelamatkan bumi dengan kesederhanaan dan menghindari hidup berlebih-lebihan.

Kesederhanaan itu dapat kita wujudkan dengan hemat listrik karena sebagian besar pembangkit listrik mengeluarkan emisi CO2. Mulai dari hal kecil saja seperti mengganti rice cooker dengan masak di tungku, mencuci pakaian tak perlu mesin cuci cukup manual saja. Hemat menggunakan bahan bakar fosil. Kurangi penggunaan kendaraan bermotor Kalau bisa jalan kaki dan naik sepeda tak perlu mobil dan motor.

Hemat menggunakan kertas karena kertas menggunakan bahan baku kayu alam, jadi semakin kita boros kertas maka semakin luas hutan yang harus terbabat yang mungkin saja dapat menggundulkan hutan bila tanpa disertai reboisasi. Kurangi pemakaian CFC dari parfum/pengharum ruangan gantilah dengan menanam bunga untuk menciptakan kesejukan dan kesegaran.

Kesederhanaan sebagai pola hidup kita takkan membawa diri dalam keterbelakangan dan terlempar dari modernisasi tapi justru akan melahirkan sebuah sikap lebih manusiawi dibandingkan hidup sok modern tapi menzalimi diri sendiri karena keterpurukan bumi akan berdampak bagi manusia . Sedikit mengutip ucapan AA Gym bahwa mari kita mulai dari sekarang, mulai dari diri sendiri dan mulai dari hal kecil. Nasib bumi ada di tangan kita.

Cukup sudah derita bumiku sayang. Sayangi alam karena darinya kita hidup.

Di sadur dari : Buku geografi

The Legend of Banyuwangi

Folklore from East Java

ONCE upon a tim in Sindureja Kingdom, King Sidareja was talking to his vice regent, his name was Patih Sidapaksa. The King asked Patih sidapaksa to give him the flesh of a young deer.

Patih Sidapaksa took the mission.

When he arrived at the jungle, he saw a young deer. He pointed his arrow to the deer. Unfortunately, he missed the target. He ran after the deer. He was runningand running until he arrived at a hut. Patih Sidapaksa knocked the door.

A young and beautiful girl opened the door. She was very beautiful. Patih Sidapaksa fell in love at the firt sight.” How can I help you Sir? “ asked the girl.

“ I…I…am looking for a young deer ”, Patih Sidapaksa was speechless.

You can find a lot of deer in jungle.But it’s already late and it will be dark soon. You can continue hunting tomorrow morning. You can come and spend the night here. Both my father and I are happy to welcome you, said the girl.

Patih Sidapaksa accepted the offer.

He introduced himself. The girl’s name was Sri Tanjung and her father’s name was Ki Buyut.

In the morning, Patih Sidapaksa continued his hunting and after he got a young deer he returned to the hut.

He came back because he wanted to marry Sri Tanjung.

Lickily, Sri Tanjung also loved him.

Later Patih Sidapaksa asked them to join him to the palace.

The King was very happy Patih Sidapaksa Brought him a young deer.

However he was also amazed by the beauty of Sri Tanjung.

The King also fell in love with her. The King had a bad plan. He wanted to marry Sri Tanjung. So he gave Patih Sidapaksa a very difficult mission. The king asked Patih Sidapaksa to give him three golden rings from Indran Kingdom. Patih Sidapaksa knew the mission was more difficult than hunting a young deer. Indran Kingdom was not an ordinary kingdom. It was a kingdom criminals! No one ever came back after going there. However he still accepted the mission. And before he left, he asked Sri Tanjung to wait for him.

After Patih Sidapaksa left, the King approached Sri Tanjung. He proposed Sri Tanjung to marry him.

He promised Sri Tanjung to be a queen. She did not accept the proposal. She loved Patih Sidapaksa and, she already promised to wait for him. The King was angry and put her in the jail.Luckily, Patih Sidapaksa could do the mission and came back to the palace. Sadly he could not meet Sri Tanjung. The King lied. He said Sri Tanjung was in jail because she asked the King to marry her. The King said Sri Tanjung wanted to be a queen.

At first Patih Sidapaksa belived the King. But Sri Tanjung then said.

Throw me to the river. If the river smells good, it means I’m innocent. However if the river smells bad, then the king is lying, said Sri Tanjung.

Patih Sidapaksa then threw her into the river.

Amazingly, the river smelled good.

Patih Sidapaksa was very sorry. Sri Tanjung died. He regretted not to believe her.

When the river smelled good, people instantly said Banyuwangi . Banyu means water and Wangi means good smell.

Since then the place is named Banyuwangi.

BIOTEKNOLOGI

A. PENGERTIAN BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi adalah pemanfaatan prinsip-prinsip ilmiah yang

menggunakan makhluk hidup untuk menghasilkan produk dan jasa

guna kepentingan manusia. Ilmu-ilmu pendukung dalam bioteknologi

meliputi mikrobiologi, biokimia, genetika, biologi sel, teknik

kimia, dan enzimologi. Dalam bioteknologi biasanya digunakan

mikroorganisme atau bagian-bagiannya untuk meningkatkan nilai

tambah suatu bahan

B. BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL DAN MODERN

Bioteknologi dapat digolongkan menjadi bioteknologi konvensional/

tradisional dan modern. Bioteknologi konvensional merupakan

bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme untuk

memproduksi alkohol, asam asetat, gula, atau bahan makanan,

seperti tempe, tape, oncom, dan kecap.

Mikroorganisme dapat mengubah bahan pangan. Proses

yang dibantu mikroorganisme, misalnya dengan fermentasi, hasilnya

antara lain tempe, tape, kecap, dan sebagainya termasuk keju

dan yoghurt. Proses tersebut dianggap sebagai bioteknologi masa

lalu. Ciri khas yang tampak pada bioteknologi konvensional, yaitu

adanya penggunaan makhluk hidup secara langsung dan belum tahu

adanya penggunaan enzim

1. Pengolahan Bahan Makanan

a. Pengolahan produk susu

Susu dapat diolah menjadi bentuk-bentuk baru, seperti

yoghurt, keju, dan mentega.

1) Yoghurt

Untuk membuat yoghurt, susu dipasteurisasi terlebih dahulu,

selanjutnya sebagian besar lemak dibuang. Mikroorganisme

yang berperan dalam pembuatan yoghurt, yaitu Lactobacillus

bulgaricusdan Streptococcus thermophillus. Kedua bakteri tersebut

ditambahkan pada susu dengan jumlah yang seimbang, selanjutnya

disimpan selama ± 5 jam pada temperatur 45oC. Selama penyimpanan

tersebut pH akan turun menjadi 4,0 sebagai akibat dari kegiatan

bakteri asam laktat. Selanjutnya susu didinginkan dan dapat

diberi cita rasa.

2) Keju

Dalam pembuatan keju digunakan bakteri asam laktat, yaitu

Lactobacillus dan Streptococcus. Bakteri tersebut berfungsi

memfermentasikan laktosa dalam susu menjadi asam laktat.

Proses pembuatan keju diawali dengan pemanasan susu

dengan suhu 90oC atau dipasteurisasi, kemudian didinginkan sampai

30oC. Selanjutnya bakteri asam laktat dicampurkan. Akibat dari

kegiatan bakteri tersebut pH menurun dan susu terpisah menjadi

cairan whey dan dadih padat, kemudian ditambahkan enzim renin

dari lambung sapi muda untuk mengumpulkan dadih. Enzim renin

dewasa ini telah digantikan dengan enzim buatan, yaitu klimosin.

Dadih yang terbentuk selanjutnya dipanaskan pada temperatur

32oC – 420oC dan ditambah garam, kemudian ditekan untuk

membuang air dan disimpan agar matang. Adapun whey yang

terbentuk diperas lalu digunakan untuk makanan sapi.

3) Mentega

Pembuatan mentega menggunakan mikroorganisme Streptococcus

lactis dan Lectonostoceremoris. Bakteri-bakteri tersebut

membentuk proses pengasaman. Selanjutnya, susu diberi cita rasa

tertentu dan lemak mentega dipisahkan. Kemudian lemak mentega

diaduk untuk menghasilkan mentega yang siap dimakan.

b. Produk makanan nonsusu

1) Kecap

Dalam pembuatan kecap, jamur, Aspergillus oryzae dibiakkan

pada kulit gandum terlebih dahulu. Jamur Aspergillus oryzae

bersama-sama dengan bakteri asam laktat yang tumbuh pada kedelai

yang telah dimasak menghancurkan campuran gandum.

Setelah proses fermentasi karbohidrat berlangsung cukup lama

akhirnya akan dihasilkan produk kecap.

2) Tempe

Tempe kadang-kadang dianggap sebagai bahan makanan

masyarakat golongan menengah ke bawah, sehingga masyarakat

merasa gengsi memasukkan tempe sebgai salah satu menu makanannya.

Akan tetapi, setelah diketahui manfaatnya bagi kesehatan,

tempe mulai banyak dicari dan digemari masyarakat dalam

maupun luar negeri. Jenis tempe sebenarnya sangat beragam, bergantung

pada bahan dasarnya, namun yang paling luas penyebarannya

adalah tempe kedelai.

Tempe mempunyai nilai gizi yang baik. Di samping itu tempe

mempunyai beberapa khasiat, seperti dapat mencegah dan mengendalikan

diare, mempercepat proses penyembuhan duodenitis, memperlancar

pencernaan, dapat menurunkan kadar kolesterol, dapat

mengurangi toksisitas, meningkatkan vitalitas, mencegah anemia,

menghambat ketuaan, serta mampu menghambat resiko jantung

koroner, penyakit gula, dan kanker.

Untuk membuat tempe, selain diperlukan bahan dasar kedelai

juga diperlukan ragi. Ragi merupakan kumpulan spora mikroorganisme,

dalam hal ini kapang. Dalam proses pembuatan tempe

paling sedikit diperlukan empat jenis kapang dari genus Rhizopus,

yaitu Rhyzopus oligosporus, Rhyzopus stolonifer, Rhyzopus

arrhizus, dan Rhyzopus oryzae. Miselium dari kapang tersebut akan

mengikat keping-keping biji kedelai dan memfermentasikannya

menjadi produk tempe. Proses fermentasi tersebut menyebabkan

terjadinya perubahan kimia pada protein, lemak, dan karbohidrat.

Perubahan tersebut meningkatkan kadar protein tempe sampai

sembilan kali lipat.

c) Tape

Tape dibuat dari bahan dasar ketela pohon dengan

menggunakan sel-sel ragi. Ragi menghasilkan enzim yang dapat

mengubah zat tepung menjadi produk yang berupa gula dan

alkohol. Masyarakat kita membuat tape tersebut berdasarkan

pengalaman.

2. Bioteknologi Bidang Pertanian

a. Penanaman secara hidroponik

Hidroponik berasal dari kata bahasa Yunani hydro yang berarti

air dan ponos yang berarti bekerja. Jadi, hidroponik artinya

pengerjaan air atau bekerja dengan air. Dalam praktiknya hidroponik

dilakukan dengan berbagai metode, tergantung media yang digunakan.

Adapun metode yang digunakan dalam hidroponik, antara

lain metode kultur air (menggunakan media air), metode kultur pasir

(menggunakan media pasir), dan metode porus (menggunakan

media kerikil, pecahan batu bata, dan lain-lain). Metode yang tergolong

berhasil dan mudah diterapkan adalah metode pasir.

Pada umumnya orang bertanam dengan menggunakan tanah.

Namun, dalam hidroponik tidak lagi digunakan tanah, hanya

dibutuhkan air yang ditambah nutrien sebagai sumber makanan bagi

tanaman. Apakah cukup dengan air dan nutrien? Bahan dasar yang

dibutuhkan tanaman adalah air, mineral, cahaya, dan CO2. 

Cahayatelah terpenuhi oleh cahaya matahari. Demikian pula CO2 sudah

cukup melimpah di udara. Sementara itu kebutuhan air dan mineral

dapat diberikan dengan sistem hidroponik, artinya keberadaan tanah

sebenarnya bukanlah hal yang utama.

Beberapa keuntungan bercocok tanam dengan hidroponik,

antara lain tanaman dapat dibudidayakan di segala tempat; risiko

kerusakan tanaman karena banjir, kurang air, dan erosi tidak ada;

tidak perlu lahan yang terlalu luas; pertumbuhan tanaman lebih

cepat; bebas dari hama; hasilnya berkualitas dan berkuantitas tinggi;

hemat biaya perawatan.

Jenis tanaman yang telah banyak dihidroponikkan dari

golongan tanaman hias antara lain Philodendron, Dracaena, Aglonema,

dan Spatyphilum. Golongan sayuran yang dapat dihidroponikkan,

antara lain tomat, paprika, mentimun, selada, sawi, kangkung,

dan bayam. Adapun jenis tanaman buah yang dapat dihidroponikkan,

antara lain jambu air, melon, kedondong bangkok, dan

belimbing.

b. Penanaman secara aeroponik

Aeroponik berasal dari kata aero yang berarti udara dan

ponos yang berarti daya. Jadi, aeroponik adalah pemberdayaan

udara. Sebenarnya aeroponik merupakan tipe hidroponik (memberdayakan

air), karena air yang berisi larutan unsur hara disemburkan

dalam bentuk kabut hingga mengenai akar tanaman. Akar

tanaman yang ditanam menggantung akan menyerap larutan hara

tersebut.

Prinsip dari aeroponik adalah sebagai berikut. Helaian

styrofoam diberi lubang-lubang tanam dengan jarak 15 cm. Dengan

menggunakan ganjal busa atau rockwool, anak semai sayuran

ditancapkan pada lubang tanam. Akar tanaman akan menjuntai

bebas ke bawah. Di bawah helaian styrofoam terdapat sprinkler

(pengabut) yang memancarkan kabut larutan hara ke atas hingga

mengenai akar.

3. Bioteknologi Modern

Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan, para ahli

telah mulai lagi mengembangkan bioteknologi dengan memanfaatkan

prinsip-prinsip ilmiah melalui penelitian. Dalam bioteknologi

modern orang berupaya dapat menghasilkan produk secara efektif

dan efisien.

Dewasa ini, bioteknologi tidak hanya dimanfaatkan dalam

industri makanan tetapi telah mencakup berbagai bidang, seperti

rekayasa genetika, penanganan polusi, penciptaan sumber energi,

dan sebagainya. Dengan adanya berbagai penelitian serta perkembangan

ilmu pengetahuan dan teknologi, maka bioteknologi makin

besar manfaatnya untuk masa-masa yang akan datang. Beberapa

penerapan bioteknologi modern sebagai berikut.

a. Rekayasa genetika

Rekayasa genetika merupakan suatu cara memanipulasikan

gen untuk menghasilkan makhluk hidup baru dengan sifat yang

diinginkan. Rekayasa genetika disebut juga pencangkokan gen atau

rekombinasi DNA.

Dalam rekayasa genetika digunakan DNA untuk menggabungkan

sifat makhluk hidup. Hal itu karena DNA dari setiap

makhluk hidup mempunyai struktur yang sama, sehingga dapat

direkomendasikan. Selanjutnya DNA tersebut akan mengatur sifatsifat

makhluk hidup secara turun-temurun.

Untuk mengubah DNA sel dapat dilakukan melalui banyak

cara, misalnya melalui transplantasi inti, fusi sel, teknologi plasmid,

dan rekombinasi DNA.

1) Transplantasi inti

Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari suatu sel ke sel

yang lain agar didapatkan individu baru dengan sifat sesuai dengan

inti yang diterimanya. Transplantasi inti pernah dilakukan terhadap

sel katak. Inti sel yang dipindahkan adalah inti dari sel-sel usus katak

yang bersifat diploid. Inti sel tersebut dimasukkan ke dalam ovum

tanpa inti, sehingga terbentuk ovum dengan inti diploid. Setelah

diberi inti baru, ovum membelah secara mitosis berkali-kali

sehingga terbentuklah morula yang berkembang menjadi blastula.

Blastula tersebut selanjutnya dipotong-potong menjadi banyak sel

dan diambil intinya. Kemudian inti-inti tersebut dimasukkan ke

dalam ovum tanpa inti yang lain. Pada akhirnya terbentuk ovum

berinti diploid dalam jumlah banyak. Masing-masing ovum akan

berkembang menjadi individu baru dengan sifat dan jenis kelamin

yang sama.

2) Fusi sel

Fusi sel adalah peleburan dua sel baik dari spesies yang sama

maupun berbeda supaya terbentuk sel bastar atau hibridoma. Fusi

sel diawali oleh pelebaran membran dua sel serta diikuti oleh

peleburan sitoplasma (plasmogami) dan peleburan inti sel (kariogami).

Manfaat fusi sel, antara lain untuk pemetaan kromosom,

membuat antibodi monoklonal, dan membentuk spesies baru. Di

dalam fusi sel diperlukan adanya:

a) sel sumber gen (sumber sifat ideal);

b) sel wadah (sel yang mampu membelah cepat);

c) fusigen (zat-zat yang mempercepat fusi sel).

3) Teknologi plasmid

Plasmid adalah lingkaran DNA kecil yang terdapat di dalam

sel bakteri atau ragi di luar kromosomnya. Sifat-sifat plasmid, antara

lain:

a) merupakan molekul DNA yang mengandung gen tertentu;

b) dapat beraplikasi diri;

c) dapat berpindah ke sel bakteri lain;

d) sifat plasmid pada keturunan bakteri sama dengan plasmid induk.

Karena sifat-sifat tersebut di atas plasmid digunakan sebagai

vektor atau pemindah gen ke dalam sel target.

4) Rekombinasi DNA

Rekombinasi DNA adalah proses penggabungan DNA-DNA

dari sumber yang berbeda. Tujuannya adalah untuk menyambungkan

gen yang ada di dalamnya. Oleh karena itu, rekombinasi

DNA disebut juga rekombinasi gen.

Rekombinasi DNA dapat dilakukan karena alasan-alasan

sebagai berikut.

1) Struktur DNA setiap spesies makhluk hidup sama.

2) DNA dapat disambungkan

b. Bioteknologi bidang kedokteran

Bioteknologi mempunyai peran penting dalam bidang kedokteran,

misalnya dalam pembuatan antibodi monoklonal, vaksin,

antibiotika dan hormon.

1) Pembuatan antibodi monoklonal

Antibodi monoklonal adalah antibodi yang diperoleh dari

suatu sumber tunggal. Manfaat antibodi monoklonal, antara lain:

a) untuk mendeteksi kandungan hormon korionik gonadotropin dalam

urine wanita hamil;

b) mengikat racun dan menonaktifkannya;

c) mencegah penolakan tubuh terhadap hasil transplantasi jaringan

lain.

2) Pembuatan vaksin

Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit terhadap

tubuh yang berasal dari mikroorganisme. Vaksin didapat dari

virus dan bakteri yang telah dilemahkan atau racun yang diambil

dari mikroorganisme tersebut.

3) Pembuatan antibiotika

Antibiotika adalah suatu zat yang dihasilkan oleh organisme

tertentu dan berfungsi untuk menghambat pertumbuhan organisme

lain yang ada di sekitarnya. Antibiotika dapat diperoleh dari jamur

atau bakteri yang diproses dengan cara tertentu.

Zat antibiotika telah mulai diproduksi secara besar-besaran

pada Perang Dunia II oleh para ahli dari Amerika Serikat dan

Inggris.

4) Pembuatan hormon

Dengan rekayasa DNA, dewasa ini telah digunakan mikroorganisme

untuk memproduksi hormon. Hormon-hormon yang

telah diproduksi, misalnya insulin, hormon pertumbuhan, kortison,

dan testosteron.

c. Bioteknologi bidang pertanian

Dewasa ini perkembangan industri maju dengan pesat.

Akibatnya, banyak lahan pertanian yang tergeser, lebih-lebih di

daerah sekitar perkotaan. Di sisi lain kebutuhan akan hasil pertanian

harus ditingkatkan seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk.

Untuk mendukung hal tersebut, dewasa ini telah dikembangkan

bioteknologi di bidang pertanian. Beberapa penerapan bioteknologi

pertanian sebagai berikut.

1) Pembuatan tumbuhan yang mampu mengikat nitrogen

Nitrogen (N2) merupakan unsur esensial dari protein DNA

dan RNA. Pada tumbuhan polong-polongan sering ditemukan nodul

pada akarnya. Di dalam nodul tersebut terdapat bakteri Rhizobium

yang dapat mengikat nitrogen bebas dari udara, sehingga tumbuhan

polong-polongan dapat mencukupi kebutuhan nitrogennya sendiri.

Dengan bioteknologi, para peneliti mencoba mengembangkan

agar bakteri Rhizobium dapat hidup di dalam akar selain tumbuhan

polong-polongan. Di samping, itu juga berupaya meningkatkan

kemampuan bakteri dalam mengikat nitrogen dengan teknik

rekombinasi gen.

Kedua upaya di atas dilakukan untuk mengurangi atau meniadakan

penggunaan pupuk nitrogen yang dewasa ini banyak

digunakan di lahan pertanian dan menimbulkan efek samping yang

merugikan.

2) Pembuatan tumbuhan tahan hama

Tanaman yang tahan hama dapat dibuat melalui rekayasa

genetika dengan rekombinasi gen dan kultur sel. Contohnya, untuk

mendapatkan tanaman kentang yang kebal penyakit maka diperlukan

gen yang menentukan sifat kebal penyakit. Gen tersebut, kemudian

disisipkan pada sel tanaman kentang. Sel tanaman kentang

tersebut, kemudian ditumbuhkan menjadi tanaman kentang yang

tahan penyakit. Selanjutnya tanaman kentang tersebut dapat diperbanyak

dan disebarluaskan.

d. Bioteknologi bidang peternakan

Dengan bioteknologi dapat dikembangkan produk-produk

peternakan. Produk tersebut, misalnya berupa hormon pertumbuhan

yang dapat merangsang pertumbuhan hewan ternak. Dengan

rekayasa genetika dapat diciptakan hormon pertumbuhan hewan

buatan atau BST (Bovin Somatotropin Hormon). Hormon tersebut

direkayasa dari bakteri yang, jika diinfeksikan pada hewan dapat

mendorong pertumbuhan dan menaikkan produksi susu sampai

20%.

e. Bioteknologi bahan bakar masa depan

Kamu sudah mengetahui bahwa bahan bakar minyak

termasuk sumber daya yang tidak bisa diperbarui. Oleh karena itu,

suatu saat akan habis. Hal itu merupakan tantangan bagi para

ilmuwan untuk menemukan bahan bakar pengganti yang diproduksi

melalui bioteknologi.

Saat ini telah ditemukan dua jenis bahan bakar yang diproduksi

dari fermentasi limbah, yaitu gasbio (metana) dan gasahol

(alkohol).

Alternatif bahan bakar masa depan untuk menggantikan

minyak, antara lain adalah biogas dan gasohol. Biogas dibuat dalam

fase anaerob dalam fermentasi limbah kotoran makhluk hidup. Pada

fase anaerob akan dihasilkan gas metana yang dibakar dan digunakan

untuk bahan bakar.

Di negara Cina, dan India terdapat beberapa kelompok masyarakat

yang hidup di desa yang telah menerapkan teknologi

fermenter gasbio untuk menghasilkan metana. Bahan baku teknologi

fermenter tersebut adalah feses hewan, daun-daunan, kertas,

dan lain-lain yang akan diuraikan oleh bakteri dalam fermenter.

Sedangkan teknologi gasohol telah dikembangkan oleh

negara Brazil sejak harga minyak meningkat sekitar tahun 1970.

Gasohol dihasilkan dari fermentasi kapang terhadap gula tebu yang

melimpah. Gasohol bersifat murah, dapat diperbarui dan tidak

menimbulkan polusi.

f. Bioteknologi pengolahan limbah

Kaleng, kertas bekas, dan sisa makanan, sisa aktivitas

pertanian atau industri merupakan bahan yang biasanya sudah tak

dikehendaki oleh manusia. Bahan-bahan tersebut dinamakan limbah

atau sampah. Keberadaan limbah sangat mengancam lingkungan.

Oleh karena itu, harus ada upaya untuk menanganinya. Penanganan

sampah dapat dilakukan dengan berbagai cara, misalnya dengan

ditimbun, dibakar, atau didaur ulang. Di antara semua cara tersebut

yang paling baik adalah dengan daur ulang.

Salah satu contoh proses daur ulang sampah yang telah diuji

pada beberapa sampah tumbuhan adalah proses pirolisis. Proses

pirolisis yaitu proses dekomposisi bahan-bahan sampah dengan

suhu tinggi pada kondisi tanpa oksigen. Dengan cara ini sampah

dapat diubah menjadi arang, gas (misal: metana) dan bahan

anorganik.

Bahan-bahan tersebut dapat dimanfaatkan kembali sebagai

bahan bakar. Kelebihan bahan bakar hasil proses ini adalah

rendahnya kandungan sulfur, sehingga cukup mengurangi tingkat

pencemaran. Bahan hasil perombakan zat-zat makroorganik (dari

hewan, tumbuhan, manusia ataupun gabungannya) secara biologiskimiawi

dengan bantuan mikroorganisme (misalnya bakteri, jamur)

serta oleh hewan-hewan kecil disebut kompos.

Dalam pembuatan kompos, sangat diperlukan mikroorganisme.

Jenis mikroorganisme yang diperlukan dalam pembuatan kompos

bergantung pada bahan organik yang digunakan serta proses

yang berlangsung (misalnya proses itu secara aerob atau anaerob).

Selama proses pengomposan terjadilah penguraian, misalnya

selulosa, pembentukan asam organik terutama asam humat yang

penting dalam pembuatan humus. Hasil pengomposan bermanfaat

sebagai pupuk.

Bioteknologi dapat diterapkan dalam pengolahan limbah,

misalnya menguraikan minyak, air limbah, dan plastik. Cara lain

dalam mengatasi polusi minyak, yaitu dengan menggunakan

pengemulsi yang menyebabkan minyak bercampur dengan air

sehingga dapat dipecah oleh mikroba. Salah satu zat pengemulsi,

yaitu polisakarida yang disebut emulsan, diproduksi oleh bakteri

Acinetobacter calcoaceticus. Dengan bioteknologi, pengolahan

limbah menjadi terkontrol dan efektif. Pengolahan limbah secara

bioteknologi melibatkan kerja bakteri-bakteri aerob dan anaerob.

A. PENGERTIAN BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi adalah pemanfaatan prinsip-prinsip ilmiah yang

menggunakan makhluk hidup untuk menghasilkan produk dan jasa

guna kepentingan manusia. Ilmu-ilmu pendukung dalam bioteknologi

meliputi mikrobiologi, biokimia, genetika, biologi sel, teknik

kimia, dan enzimologi. Dalam bioteknologi biasanya digunakan

mikroorganisme atau bagian-bagiannya untuk meningkatkan nilai

tambah suatu bahan

B. BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL DAN MODERN

Bioteknologi dapat digolongkan menjadi bioteknologi konvensional/

tradisional dan modern. Bioteknologi konvensional merupakan

bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme untuk

memproduksi alkohol, asam asetat, gula, atau bahan makanan,

seperti tempe, tape, oncom, dan kecap.

Mikroorganisme dapat mengubah bahan pangan. Proses

yang dibantu mikroorganisme, misalnya dengan fermentasi, hasilnya

antara lain tempe, tape, kecap, dan sebagainya termasuk keju

dan yoghurt. Proses tersebut dianggap sebagai bioteknologi masa

lalu. Ciri khas yang tampak pada bioteknologi konvensional, yaitu

adanya penggunaan makhluk hidup secara langsung dan belum tahu

adanya penggunaan enzim

1. Pengolahan Bahan Makanan

a. Pengolahan produk susu

Susu dapat diolah menjadi bentuk-bentuk baru, seperti

yoghurt, keju, dan mentega.

1) Yoghurt

Untuk membuat yoghurt, susu dipasteurisasi terlebih dahulu,

selanjutnya sebagian besar lemak dibuang. Mikroorganisme

yang berperan dalam pembuatan yoghurt, yaitu Lactobacillus

bulgaricusdan Streptococcus thermophillus. Kedua bakteri tersebut

ditambahkan pada susu dengan jumlah yang seimbang, selanjutnya

disimpan selama ± 5 jam pada temperatur 45oC. Selama penyimpanan

tersebut pH akan turun menjadi 4,0 sebagai akibat dari kegiatan

bakteri asam laktat. Selanjutnya susu didinginkan dan dapat

diberi cita rasa.

2) Keju

Dalam pembuatan keju digunakan bakteri asam laktat, yaitu

Lactobacillus dan Streptococcus. Bakteri tersebut berfungsi

memfermentasikan laktosa dalam susu menjadi asam laktat.

Proses pembuatan keju diawali dengan pemanasan susu

dengan suhu 90oC atau dipasteurisasi, kemudian didinginkan sampai

30oC. Selanjutnya bakteri asam laktat dicampurkan. Akibat dari

kegiatan bakteri tersebut pH menurun dan susu terpisah menjadi

cairan whey dan dadih padat, kemudian ditambahkan enzim renin

dari lambung sapi muda untuk mengumpulkan dadih. Enzim renin

dewasa ini telah digantikan dengan enzim buatan, yaitu klimosin.

Dadih yang terbentuk selanjutnya dipanaskan pada temperatur

32oC – 420oC dan ditambah garam, kemudian ditekan untuk

membuang air dan disimpan agar matang. Adapun whey yang

terbentuk diperas lalu digunakan untuk makanan sapi.

3) Mentega

Pembuatan mentega menggunakan mikroorganisme Streptococcus

lactis dan Lectonostoceremoris. Bakteri-bakteri tersebut

membentuk proses pengasaman. Selanjutnya, susu diberi cita rasa

tertentu dan lemak mentega dipisahkan. Kemudian lemak mentega

diaduk untuk menghasilkan mentega yang siap dimakan.

b. Produk makanan nonsusu

1) Kecap

Dalam pembuatan kecap, jamur, Aspergillus oryzae dibiakkan

pada kulit gandum terlebih dahulu. Jamur Aspergillus oryzae

bersama-sama dengan bakteri asam laktat yang tumbuh pada kedelai

yang telah dimasak menghancurkan campuran gandum.

Setelah proses fermentasi karbohidrat berlangsung cukup lama

akhirnya akan dihasilkan produk kecap.

2) Tempe

Tempe kadang-kadang dianggap sebagai bahan makanan

masyarakat golongan menengah ke bawah, sehingga masyarakat

merasa gengsi memasukkan tempe sebgai salah satu menu makanannya.

Akan tetapi, setelah diketahui manfaatnya bagi kesehatan,

tempe mulai banyak dicari dan digemari masyarakat dalam

maupun luar negeri. Jenis tempe sebenarnya sangat beragam, bergantung

pada bahan dasarnya, namun yang paling luas penyebarannya

adalah tempe kedelai.

Tempe mempunyai nilai gizi yang baik. Di samping itu tempe

mempunyai beberapa khasiat, seperti dapat mencegah dan mengendalikan

diare, mempercepat proses penyembuhan duodenitis, memperlancar

pencernaan, dapat menurunkan kadar kolesterol, dapat

mengurangi toksisitas, meningkatkan vitalitas, mencegah anemia,

menghambat ketuaan, serta mampu menghambat resiko jantung

koroner, penyakit gula, dan kanker.

Untuk membuat tempe, selain diperlukan bahan dasar kedelai

juga diperlukan ragi. Ragi merupakan kumpulan spora mikroorganisme,

dalam hal ini kapang. Dalam proses pembuatan tempe

paling sedikit diperlukan empat jenis kapang dari genus Rhizopus,

yaitu Rhyzopus oligosporus, Rhyzopus stolonifer, Rhyzopus

arrhizus, dan Rhyzopus oryzae. Miselium dari kapang tersebut akan

mengikat keping-keping biji kedelai dan memfermentasikannya

menjadi produk tempe. Proses fermentasi tersebut menyebabkan

terjadinya perubahan kimia pada protein, lemak, dan karbohidrat.

Perubahan tersebut meningkatkan kadar protein tempe sampai

sembilan kali lipat.

c) Tape

Tape dibuat dari bahan dasar ketela pohon dengan

menggunakan sel-sel ragi. Ragi menghasilkan enzim yang dapat

mengubah zat tepung menjadi produk yang berupa gula dan

alkohol. Masyarakat kita membuat tape tersebut berdasarkan

pengalaman.

2. Bioteknologi Bidang Pertanian

a. Penanaman secara hidroponik

Hidroponik berasal dari kata bahasa Yunani hydro yang berarti

air dan ponos yang berarti bekerja. Jadi, hidroponik artinya

pengerjaan air atau bekerja dengan air. Dalam praktiknya hidroponik

dilakukan dengan berbagai metode, tergantung media yang digunakan.

Adapun metode yang digunakan dalam hidroponik, antara

lain metode kultur air (menggunakan media air), metode kultur pasir

(menggunakan media pasir), dan metode porus (menggunakan

media kerikil, pecahan batu bata, dan lain-lain). Metode yang tergolong

berhasil dan mudah diterapkan adalah metode pasir.

Pada umumnya orang bertanam dengan menggunakan tanah.

Namun, dalam hidroponik tidak lagi digunakan tanah, hanya

dibutuhkan air yang ditambah nutrien sebagai sumber makanan bagi

tanaman. Apakah cukup dengan air dan nutrien? Bahan dasar yang

dibutuhkan tanaman adalah air, mineral, cahaya, dan CO2. 

Cahayatelah terpenuhi oleh cahaya matahari. Demikian pula CO2 sudah

cukup melimpah di udara. Sementara itu kebutuhan air dan mineral

dapat diberikan dengan sistem hidroponik, artinya keberadaan tanah

sebenarnya bukanlah hal yang utama.

Beberapa keuntungan bercocok tanam dengan hidroponik,

antara lain tanaman dapat dibudidayakan di segala tempat; risiko

kerusakan tanaman karena banjir, kurang air, dan erosi tidak ada;

tidak perlu lahan yang terlalu luas; pertumbuhan tanaman lebih

cepat; bebas dari hama; hasilnya berkualitas dan berkuantitas tinggi;

hemat biaya perawatan.

Jenis tanaman yang telah banyak dihidroponikkan dari

golongan tanaman hias antara lain Philodendron, Dracaena, Aglonema,

dan Spatyphilum. Golongan sayuran yang dapat dihidroponikkan,

antara lain tomat, paprika, mentimun, selada, sawi, kangkung,

dan bayam. Adapun jenis tanaman buah yang dapat dihidroponikkan,

antara lain jambu air, melon, kedondong bangkok, dan

belimbing.

b. Penanaman secara aeroponik

Aeroponik berasal dari kata aero yang berarti udara dan

ponos yang berarti daya. Jadi, aeroponik adalah pemberdayaan

udara. Sebenarnya aeroponik merupakan tipe hidroponik (memberdayakan

air), karena air yang berisi larutan unsur hara disemburkan

dalam bentuk kabut hingga mengenai akar tanaman. Akar

tanaman yang ditanam menggantung akan menyerap larutan hara

tersebut.

Prinsip dari aeroponik adalah sebagai berikut. Helaian

styrofoam diberi lubang-lubang tanam dengan jarak 15 cm. Dengan

menggunakan ganjal busa atau rockwool, anak semai sayuran

ditancapkan pada lubang tanam. Akar tanaman akan menjuntai

bebas ke bawah. Di bawah helaian styrofoam terdapat sprinkler

(pengabut) yang memancarkan kabut larutan hara ke atas hingga

mengenai akar.

3. Bioteknologi Modern

Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan, para ahli

telah mulai lagi mengembangkan bioteknologi dengan memanfaatkan

prinsip-prinsip ilmiah melalui penelitian. Dalam bioteknologi

modern orang berupaya dapat menghasilkan produk secara efektif

dan efisien.

Dewasa ini, bioteknologi tidak hanya dimanfaatkan dalam

industri makanan tetapi telah mencakup berbagai bidang, seperti

rekayasa genetika, penanganan polusi, penciptaan sumber energi,

dan sebagainya. Dengan adanya berbagai penelitian serta perkembangan

ilmu pengetahuan dan teknologi, maka bioteknologi makin

besar manfaatnya untuk masa-masa yang akan datang. Beberapa

penerapan bioteknologi modern sebagai berikut.

a. Rekayasa genetika

Rekayasa genetika merupakan suatu cara memanipulasikan

gen untuk menghasilkan makhluk hidup baru dengan sifat yang

diinginkan. Rekayasa genetika disebut juga pencangkokan gen atau

rekombinasi DNA.

Dalam rekayasa genetika digunakan DNA untuk menggabungkan

sifat makhluk hidup. Hal itu karena DNA dari setiap

makhluk hidup mempunyai struktur yang sama, sehingga dapat

direkomendasikan. Selanjutnya DNA tersebut akan mengatur sifatsifat

makhluk hidup secara turun-temurun.

Untuk mengubah DNA sel dapat dilakukan melalui banyak

cara, misalnya melalui transplantasi inti, fusi sel, teknologi plasmid,

dan rekombinasi DNA.

1) Transplantasi inti

Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari suatu sel ke sel

yang lain agar didapatkan individu baru dengan sifat sesuai dengan

inti yang diterimanya. Transplantasi inti pernah dilakukan terhadap

sel katak. Inti sel yang dipindahkan adalah inti dari sel-sel usus katak

yang bersifat diploid. Inti sel tersebut dimasukkan ke dalam ovum

tanpa inti, sehingga terbentuk ovum dengan inti diploid. Setelah

diberi inti baru, ovum membelah secara mitosis berkali-kali

sehingga terbentuklah morula yang berkembang menjadi blastula.

Blastula tersebut selanjutnya dipotong-potong menjadi banyak sel

dan diambil intinya. Kemudian inti-inti tersebut dimasukkan ke

dalam ovum tanpa inti yang lain. Pada akhirnya terbentuk ovum

berinti diploid dalam jumlah banyak. Masing-masing ovum akan

berkembang menjadi individu baru dengan sifat dan jenis kelamin

yang sama.

2) Fusi sel

Fusi sel adalah peleburan dua sel baik dari spesies yang sama

maupun berbeda supaya terbentuk sel bastar atau hibridoma. Fusi

sel diawali oleh pelebaran membran dua sel serta diikuti oleh

peleburan sitoplasma (plasmogami) dan peleburan inti sel (kariogami).

Manfaat fusi sel, antara lain untuk pemetaan kromosom,

membuat antibodi monoklonal, dan membentuk spesies baru. Di

dalam fusi sel diperlukan adanya:

a) sel sumber gen (sumber sifat ideal);

b) sel wadah (sel yang mampu membelah cepat);

c) fusigen (zat-zat yang mempercepat fusi sel).

3) Teknologi plasmid

Plasmid adalah lingkaran DNA kecil yang terdapat di dalam

sel bakteri atau ragi di luar kromosomnya. Sifat-sifat plasmid, antara

lain:

a) merupakan molekul DNA yang mengandung gen tertentu;

b) dapat beraplikasi diri;

c) dapat berpindah ke sel bakteri lain;

d) sifat plasmid pada keturunan bakteri sama dengan plasmid induk.

Karena sifat-sifat tersebut di atas plasmid digunakan sebagai

vektor atau pemindah gen ke dalam sel target.

4) Rekombinasi DNA

Rekombinasi DNA adalah proses penggabungan DNA-DNA

dari sumber yang berbeda. Tujuannya adalah untuk menyambungkan

gen yang ada di dalamnya. Oleh karena itu, rekombinasi

DNA disebut juga rekombinasi gen.

Rekombinasi DNA dapat dilakukan karena alasan-alasan

sebagai berikut.

1) Struktur DNA setiap spesies makhluk hidup sama.

2) DNA dapat disambungkan

b. Bioteknologi bidang kedokteran

Bioteknologi mempunyai peran penting dalam bidang kedokteran,

misalnya dalam pembuatan antibodi monoklonal, vaksin,

antibiotika dan hormon.

1) Pembuatan antibodi monoklonal

Antibodi monoklonal adalah antibodi yang diperoleh dari

suatu sumber tunggal. Manfaat antibodi monoklonal, antara lain:

a) untuk mendeteksi kandungan hormon korionik gonadotropin dalam

urine wanita hamil;

b) mengikat racun dan menonaktifkannya;

c) mencegah penolakan tubuh terhadap hasil transplantasi jaringan

lain.

2) Pembuatan vaksin

Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit terhadap

tubuh yang berasal dari mikroorganisme. Vaksin didapat dari

virus dan bakteri yang telah dilemahkan atau racun yang diambil

dari mikroorganisme tersebut.

3) Pembuatan antibiotika

Antibiotika adalah suatu zat yang dihasilkan oleh organisme

tertentu dan berfungsi untuk menghambat pertumbuhan organisme

lain yang ada di sekitarnya. Antibiotika dapat diperoleh dari jamur

atau bakteri yang diproses dengan cara tertentu.

Zat antibiotika telah mulai diproduksi secara besar-besaran

pada Perang Dunia II oleh para ahli dari Amerika Serikat dan

Inggris.

4) Pembuatan hormon

Dengan rekayasa DNA, dewasa ini telah digunakan mikroorganisme

untuk memproduksi hormon. Hormon-hormon yang

telah diproduksi, misalnya insulin, hormon pertumbuhan, kortison,

dan testosteron.

c. Bioteknologi bidang pertanian

Dewasa ini perkembangan industri maju dengan pesat.

Akibatnya, banyak lahan pertanian yang tergeser, lebih-lebih di

daerah sekitar perkotaan. Di sisi lain kebutuhan akan hasil pertanian

harus ditingkatkan seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk.

Untuk mendukung hal tersebut, dewasa ini telah dikembangkan

bioteknologi di bidang pertanian. Beberapa penerapan bioteknologi

pertanian sebagai berikut.

1) Pembuatan tumbuhan yang mampu mengikat nitrogen

Nitrogen (N2) merupakan unsur esensial dari protein DNA

dan RNA. Pada tumbuhan polong-polongan sering ditemukan nodul

pada akarnya. Di dalam nodul tersebut terdapat bakteri Rhizobium

yang dapat mengikat nitrogen bebas dari udara, sehingga tumbuhan

polong-polongan dapat mencukupi kebutuhan nitrogennya sendiri.

Dengan bioteknologi, para peneliti mencoba mengembangkan

agar bakteri Rhizobium dapat hidup di dalam akar selain tumbuhan

polong-polongan. Di samping, itu juga berupaya meningkatkan

kemampuan bakteri dalam mengikat nitrogen dengan teknik

rekombinasi gen.

Kedua upaya di atas dilakukan untuk mengurangi atau meniadakan

penggunaan pupuk nitrogen yang dewasa ini banyak

digunakan di lahan pertanian dan menimbulkan efek samping yang

merugikan.

2) Pembuatan tumbuhan tahan hama

Tanaman yang tahan hama dapat dibuat melalui rekayasa

genetika dengan rekombinasi gen dan kultur sel. Contohnya, untuk

mendapatkan tanaman kentang yang kebal penyakit maka diperlukan

gen yang menentukan sifat kebal penyakit. Gen tersebut, kemudian

disisipkan pada sel tanaman kentang. Sel tanaman kentang

tersebut, kemudian ditumbuhkan menjadi tanaman kentang yang

tahan penyakit. Selanjutnya tanaman kentang tersebut dapat diperbanyak

dan disebarluaskan.

d. Bioteknologi bidang peternakan

Dengan bioteknologi dapat dikembangkan produk-produk

peternakan. Produk tersebut, misalnya berupa hormon pertumbuhan

yang dapat merangsang pertumbuhan hewan ternak. Dengan

rekayasa genetika dapat diciptakan hormon pertumbuhan hewan

buatan atau BST (Bovin Somatotropin Hormon). Hormon tersebut

direkayasa dari bakteri yang, jika diinfeksikan pada hewan dapat

mendorong pertumbuhan dan menaikkan produksi susu sampai

20%.

e. Bioteknologi bahan bakar masa depan

Kamu sudah mengetahui bahwa bahan bakar minyak

termasuk sumber daya yang tidak bisa diperbarui. Oleh karena itu,

suatu saat akan habis. Hal itu merupakan tantangan bagi para

ilmuwan untuk menemukan bahan bakar pengganti yang diproduksi

melalui bioteknologi.

Saat ini telah ditemukan dua jenis bahan bakar yang diproduksi

dari fermentasi limbah, yaitu gasbio (metana) dan gasahol

(alkohol).

Alternatif bahan bakar masa depan untuk menggantikan

minyak, antara lain adalah biogas dan gasohol. Biogas dibuat dalam

fase anaerob dalam fermentasi limbah kotoran makhluk hidup. Pada

fase anaerob akan dihasilkan gas metana yang dibakar dan digunakan

untuk bahan bakar.

Di negara Cina, dan India terdapat beberapa kelompok masyarakat

yang hidup di desa yang telah menerapkan teknologi

fermenter gasbio untuk menghasilkan metana. Bahan baku teknologi

fermenter tersebut adalah feses hewan, daun-daunan, kertas,

dan lain-lain yang akan diuraikan oleh bakteri dalam fermenter.

Sedangkan teknologi gasohol telah dikembangkan oleh

negara Brazil sejak harga minyak meningkat sekitar tahun 1970.

Gasohol dihasilkan dari fermentasi kapang terhadap gula tebu yang

melimpah. Gasohol bersifat murah, dapat diperbarui dan tidak

menimbulkan polusi.

f. Bioteknologi pengolahan limbah

Kaleng, kertas bekas, dan sisa makanan, sisa aktivitas

pertanian atau industri merupakan bahan yang biasanya sudah tak

dikehendaki oleh manusia. Bahan-bahan tersebut dinamakan limbah

atau sampah. Keberadaan limbah sangat mengancam lingkungan.

Oleh karena itu, harus ada upaya untuk menanganinya. Penanganan

sampah dapat dilakukan dengan berbagai cara, misalnya dengan

ditimbun, dibakar, atau didaur ulang. Di antara semua cara tersebut

yang paling baik adalah dengan daur ulang.

Salah satu contoh proses daur ulang sampah yang telah diuji

pada beberapa sampah tumbuhan adalah proses pirolisis. Proses

pirolisis yaitu proses dekomposisi bahan-bahan sampah dengan

suhu tinggi pada kondisi tanpa oksigen. Dengan cara ini sampah

dapat diubah menjadi arang, gas (misal: metana) dan bahan

anorganik.

Bahan-bahan tersebut dapat dimanfaatkan kembali sebagai

bahan bakar. Kelebihan bahan bakar hasil proses ini adalah

rendahnya kandungan sulfur, sehingga cukup mengurangi tingkat

pencemaran. Bahan hasil perombakan zat-zat makroorganik (dari

hewan, tumbuhan, manusia ataupun gabungannya) secara biologiskimiawi

dengan bantuan mikroorganisme (misalnya bakteri, jamur)

serta oleh hewan-hewan kecil disebut kompos.

Dalam pembuatan kompos, sangat diperlukan mikroorganisme.

Jenis mikroorganisme yang diperlukan dalam pembuatan kompos

bergantung pada bahan organik yang digunakan serta proses

yang berlangsung (misalnya proses itu secara aerob atau anaerob).

Selama proses pengomposan terjadilah penguraian, misalnya

selulosa, pembentukan asam organik terutama asam humat yang

penting dalam pembuatan humus. Hasil pengomposan bermanfaat

sebagai pupuk.

Bioteknologi dapat diterapkan dalam pengolahan limbah,

misalnya menguraikan minyak, air limbah, dan plastik. Cara lain

dalam mengatasi polusi minyak, yaitu dengan menggunakan

pengemulsi yang menyebabkan minyak bercampur dengan air

sehingga dapat dipecah oleh mikroba. Salah satu zat pengemulsi,

yaitu polisakarida yang disebut emulsan, diproduksi oleh bakteri

Acinetobacter calcoaceticus. Dengan bioteknologi, pengolahan

limbah menjadi terkontrol dan efektif. Pengolahan limbah secara

bioteknologi melibatkan kerja bakteri-bakteri aerob dan anaerob.